Artyčok - půvabný bodlák nejen pro labužníky

Poslal(a) 03.09. 2018 12:58:27 (999 čtenářů)

Artyčoky jsou mezi labužníky vyhlášenou pochoutkou. Odrůdám méně náročným na teplo se daří i u nás. Od února je můžete vysévat do malých květináčků a v půli května přesadit na slunný záhon s půdou bohatou na humus.

Artyčok - půvabný bodlák nejen pro labužníky

Artyčok - půvabný bodlák nejen pro labužníky

Požitek pro oko i jazyk
V roce výsadby ještě neočekávejte velkou úrodu, sklizeň začíná až v září. Pro kuchyňské zpracování odřízněte vrcholky stonků s mladými, dosud uzavřenými úbory a povařte je 30 minut v osolené vodě. Hodí se k nim česneková majonéza nebo zálivka z citronů a bylinek. Pokud byste čekali, až se květenství otevřou, masité palisty by ztuhly a jemné květní lůžko by chutnalo suše. V kuchyni se teď už artyčoky nedají využít, přesto jsou jejich modrofialové růžice na záhonu nebo ve váze krásnou dekorací. Před příchodem zimy rostliny překlopte košem a kolem něj navršte spadané listí. Potom můžete od června následujícího roku sklidit mnoho tlustých růžic.

Artyčoky k jídlu se sklízejí se stonkem dlouhým zhruba 10 cm. Chcete-li je naaranžovat do vázy, seřízněte stonek níž.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Marie Fárová
11 článků v tomto tématu
16.10. 2018
63 čtenářů
Eruca sativa - roketa setá
Jednoletá roketa setá (Eruca sativa) se podobně jako řeřicha vysévá podle potřeby v intervalech dvou až tří týdnů. Poslední termín výsevu v pařeništi je konec září.
16.10. 2018
77 čtenářů
Chilli papričky - sušení
Je čas na sušení papriček chilli Období, kdy jste mohli kořenit jídlo čerstvě utrženými chilli papričkami, se chýlí ke konci. Proto teď skliďte všechny plody, které stačily dozrát.
05.10. 2018
1.46 kB čtenářů
Papriky a feferenky - pěstování
Prodlužte si období paprik a feferonek Pěstování paprik a feferonek vyžaduje trpělivost. Od doby květu k plné zralosti zpravidla uběhne 60 až 100 dní: záleží na tom, jakou odrůdu pěstujete.
04.10. 2018
484 čtenářů
Červená řepa - sklizeň a uskladnění
Sklizeň a uskladnění červené řepy Červená řepa určená ke skladování, jako třeba odrůda ‘Monorubra’, dozrává zvolna. Nejlépe uděláte, když bulvy necháte v záhonu co nejdéle.
04.10. 2018
383 čtenářů
Celer - pěstování
Nezbavujte celer listů Často se tvrdí, že po odstranění spodních listů narostou větší celerové bulvy. Je to omyl.
27.09. 2018
2.02 kB čtenářů
Lahodná červená řepa
Bulvy v červnu vyseté červené řepy se nyní dají sklízet jako „baby“ řepy s průměrem bulviček jen několik centimetrů. Mladé bulvy jsou jemné a doba vaření je u nich velmi krátká.
24.09. 2018
618 čtenářů
Zea - kukuřice
Sladký poklad starých Mayů I když je kukuřice teplomilná, nově vyšlechtěné odrůdy se přizpůsobí různým podmínkám. Jsou proto zajímavé i pro pěstování na zahradě.
23.09. 2018
668 čtenářů
Poslední letošní výsev polníčku
Polníček se dá vysévat a sklízet na začátku a potom zase na konci sezony. Nastává nejvyšší čas sít: poslední termín výsevu ke sklizni od poloviny října do listopadu je začátek září.
20.09. 2018
946 čtenářů
Osivo získané z vlastní zahrady
Když odkvetou máky, orlíčky a vlčí boby, chýlí se léto ke konci. Pokud však sklidíte zralá semena, můžete se už teď těšit na příští sezonu plnou květů.
20.09. 2018
353 čtenářů
Odolné saláty pro chladné roční období
Štěrbák (endivie) a nahořklá čekanka patří k nejoblíbenějším salátům vhodným pro podzimní sklizeň. Pod sklem se dá období jejich pěstování významně protáhnout. Při teplotě mezi
16.09. 2018
550 čtenářů
Portulaca oleracea - šrucha zelná
Šrucha: vitaminová bomba Šrucha zelná neboli zimní portulák (Portulaca oleracea) s typickými talířovitými listy je bohatá na vitamin C, vápník a železo. Obohacuje svou jemně kořenitou chutí
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
27.09. 2018
416 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
190 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
184 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
201 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
408 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
449 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
47.77 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
22.08. 2018
662 čtenářů
Papriky - odpadávání plodů
03.07. 2018
11.97 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
07.05. 2018
92.64 kB čtenářů
Paprika - pěstování
11.04. 2018
906 čtenářů
Fazol - předpěstování