Rostliny: Stellaria media - ptačinec prostřední

Poslal(a) 07.11. 2018 13:47:09 (211 čtenářů)

Ptačinec prostřední: plevel plný vitaminů
Ptačinec prostřední roste v nejedné zahradě. Drobné bílé hvězdičky květů a světle zelené vejčité lístky s hladkými okraji přisedají k poléhavým jemně chloupkatým lodyhám.

Stellaria media - ptačinec prostřední

Pokud se rozhodnete najít ptačinec prostřední (Stellaria media), nemusíte chodit daleko. Na vlhkých a výživných půdách se rostliny ptačince rychle rozrůstají a v zahradě jsou dokonce často považované za obtížný plevel. Škoda, protože právě na sklonku podzimu a brzy zjara může být čile rostoucí bylina zdrojem zdravých a blahodárných látek. Chuť jejích listů vzdáleně připomíná mladou kukuřici. V bylinkové kuchařce je ptačinec prostřední oceňován především pro vysoký obsah vitaminu C. Jedna plná hrst dokáže pokrýt denní potřebu dospělého člověka. Do růžic se rozrůstající byliny odstřihněte těsně nad zemí, omyjte, nasekejte najemno a vmíchejte do salátu. Pozor, občas je možné zaměnit ptačinec prostřední za drchničku rolní (Anagallis arvensis), dnes téměř nepoužívanou léčivou bylinu. Drchnička okupuje podobná stanoviště, ale nemá bílé, nýbrž červenooranžové květy.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Zdena Nováková

Články: stellaria media

08.04. 2013
18.95 kB čtenářů
Stellaria media - ptačinec žabinec
17.10. 2018
1.10 kB čtenářů
Stellaria media - ptačinec prostřední