Rostliny: Cymbopogon citratus - citronová tráva

Poslal(a) 24.11. 2007 13:21:24 (36426 čtenářů)

Rostlina známá též pod dalším českým názvem „ voňatka citronová“ nebo anglickým „lemongrass“ je vytrvalá travina pocházející z Cejlonu a jižní Indie.Vytváří husté trsy dorůstající do výšky 120 – 150cm. Úzké trávovité listy vyrůstají z dužnaté báze a všechny části rostliny mají silnou citronovou vůni a proto je využívána k dochucení pokrmů, zejména v asijké kuchyni.

Používaná část je nadrobno nasekaná štavnatá báze a listy lze použít k přípravě lahodného citronového čaje. Ve své domovině je čaj doporučován k léčbě žaludečních a nervových chorob, horečky, malárie, chřipky. V kuchyni se nejlépe hodí do rýžových pokrmů, při vaření kuřete, ryby, vepřového masa nebo darů moře. Výborná je také thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem, citronovou trávou a feferonkou. Také je možné přidávat ji v čerstvém stavu do zeleninových salátů. Voňatka citronová je v hojné míře komerčně pěstována v Indii, Brazílii, Austrálii, Africe. Její silice je používána jako aromatizující a kořenící přísada do do jídel,nápojů,do kosmetických přípravků, solí do koupele, parfémů apod.

U nás lze tuto rostlinu pěstovat pouze jako přenosnou rostlinu, jelikož není mrazuvzdorná. Pěstujeme ji na plném slunci ( nejvyšší obsah silic) v propustné hlinito- písčité zemině. Během vegetace vyžaduje pravidelnou zálivku a přihnojování. Vzhledem ke konzumaci částí rostliny, doporučuji používat přírodní organická hnojiva.Přezimovat ji lze na světlém místě při pokojové teplotě nebo v chladnějších prostorech (nejméně 10°C) a při omezené zálivce.

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Text a fotografie
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz

Články: cymbopogon citratus

01.10. 2018
1.94 kB čtenářů
Cymbopogon citratus - citronová tráva
16.04. 2009
38.41 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
09.03. 2010
16.02 kB čtenářů
Murdannia loliformis - pekingská tráva, Ya - Pak - King
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
25.10. 2018
19.41 kB čtenářů
Durman
03.10. 2018
18.52 kB čtenářů
Bougainvillea - pěstování
24.09. 2018
741 čtenářů
Škůdci - kontrola rostlin
24.09. 2018
696 čtenářů
Začíná stěhování
03.07. 2018
202.92 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
11.04. 2018
1.19 kB čtenářů
Nádobové rostliny - hnojení na jaře
11.04. 2018
1.16 kB čtenářů
Přenosné rostliny - otužování
12.09. 2017
20.49 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
08.07. 2017
4.03 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
21.45 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
20.69 kB čtenářů
Olivovník - pěstování