Rostliny: Cymbopogon citratus - citronová tráva

Poslal(a) 24.11. 2007 13:21:24 (34109 čtenářů)

Rostlina známá též pod dalším českým názvem „ voňatka citronová“ nebo anglickým „lemongrass“ je vytrvalá travina pocházející z Cejlonu a jižní Indie.Vytváří husté trsy dorůstající do výšky 120 – 150cm. Úzké trávovité listy vyrůstají z dužnaté báze a všechny části rostliny mají silnou citronovou vůni a proto je využívána k dochucení pokrmů, zejména v asijké kuchyni.

Používaná část je nadrobno nasekaná štavnatá báze a listy lze použít k přípravě lahodného citronového čaje. Ve své domovině je čaj doporučován k léčbě žaludečních a nervových chorob, horečky, malárie, chřipky. V kuchyni se nejlépe hodí do rýžových pokrmů, při vaření kuřete, ryby, vepřového masa nebo darů moře. Výborná je také thajská kuřecí polévka s kokosovým mlékem, citronovou trávou a feferonkou. Také je možné přidávat ji v čerstvém stavu do zeleninových salátů. Voňatka citronová je v hojné míře komerčně pěstována v Indii, Brazílii, Austrálii, Africe. Její silice je používána jako aromatizující a kořenící přísada do do jídel,nápojů,do kosmetických přípravků, solí do koupele, parfémů apod.

U nás lze tuto rostlinu pěstovat pouze jako přenosnou rostlinu, jelikož není mrazuvzdorná. Pěstujeme ji na plném slunci ( nejvyšší obsah silic) v propustné hlinito- písčité zemině. Během vegetace vyžaduje pravidelnou zálivku a přihnojování. Vzhledem ke konzumaci částí rostliny, doporučuji používat přírodní organická hnojiva.Přezimovat ji lze na světlém místě při pokojové teplotě nebo v chladnějších prostorech (nejméně 10°C) a při omezené zálivce.

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Cymbopogon citratus – citronová tráva

Text a fotografie
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz

Články: cymbopogon citratus

16.04. 2009
32.97 kB čtenářů
Bylinky - balkon a terasa
09.03. 2010
13.38 kB čtenářů
Murdannia loliformis - pekingská tráva, Ya - Pak - King
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
08.07. 2017
170 čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
14.57 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
15.28 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
705 čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
1.58 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
584 čtenářů
Monstera - pěstování
21.03. 2017
93.82 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.12. 2016
25.92 kB čtenářů
Verbena - pěstování
03.02. 2016
2.79 kB čtenářů
Brugmansia - vlastní semena.
09.02. 2015
16.02 kB čtenářů
Durman
03.02. 2014
19.48 kB čtenářů
Hortenzie - pěstování