Rostliny: Ruta graveolens - routa vonná

Poslal(a) 21.04. 2008 10:38:22 (33402 čtenářů)

Ruta graveolens - routa vonná

Ruta graveolens roste přirozeně na slunečných suchých stanovištích v jihovýchodní Evropě, především na Balkáně. V zahradách přijme tato vytrvalá rostlina vysoká zhruba 0,5 m zavděk také jinými stanovišti. Je mrazuvzdorná, ale v tuhých zimách může zmrznout. Na jaře se routa vonná silně zastřihuje. Řez dobře snáší, takže routu můžeme vidět v bylinkových zahradách jako nízký živý plot.

Psi, kočky a zlí duchové se routy vonné štítí. Pokud by to jako důvod k pěstování této byliny v zahradě nestačilo, můžete si kromě toho užívat i pohledu na nádherně dělený šedozelený list a zelenožluté květy rozkvétající v babím létě. Nektar v nich mají ve velké oblibě včely a jiný hmyz, zatímco sušené a rozemleté listy se naopak používají jako prostředek na hubení hmyzu.

V jižních zemích byla dříve routa vonná jednou z nejdůležitějších bylin. Umělci si s její pomocí vylepšovali své zrakové schopnosti, nakrájené listy se přidávaly do salátů, polévek a omáček (speciálně k rybám). Na severu se čerstvé listy používaly málo, a to pro jejich hořkou chuť a proto, že při nadměrné konzumaci vyvolávaly žaludeční a střevní poruchy. Těhotné ženy ji nesmějí v žádném případě používat.

U nás se kvůli obzvlášť hořké chuti snítky routy vonné raději dávaly do vína nebo do octa. Ještě stále se silice z této rostliny přidává do likérů, například do italské grappy. Stejný olej je jednou z nejdůležitějších součástí některých parfémů.

Routu vonnou jako léčivou bylinu používejte pouze pod odborným vedením. Uklidňuje, vyvolává spánek, zmírňuje křeče, vzbuzuje chuť k jídlu a působí močopudně. V homeopatii se mimo jiné předepisuje při revmatismu, na modřiny a při zánětech očí. Při dotyku někdy toto koření způsobuje silné alergické reakce kůže.

Ruta graveolens - routa vonná

Ruta graveolens - routa vonná

Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: ruta graveolens

04.04. 2008
16.02 kB čtenářů
Rostliny, které nevadí alergikům
24.03. 2010
22.47 kB čtenářů
Pylové alergie - když květy přinášejí radost i potíže
Diskusní fórum / Bylinky a koření
02.05. 2017
1.02 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
1.06 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
346 čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
100.90 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
54.56 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
1.37 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
916 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
1.14 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
8.40 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
3.39 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
16.01 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum