Rostliny: Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Poslal(a) 04.05. 2008 13:28:56 (25356 čtenářů)

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Listy lichořeřišnice větší chutnají nahořkle a koření se jimi především saláty, jemné sýry a vaječné pokrmy. Nejlepší je odřezávat mladé listy a používat toto koření s mírou, protože tak se vyhneme podráždění žaludku a střev. Květy chutnají jemně a jsou velmi vhodné jako poživatelná ozdoba. Mohou se i nakládat do octa, v němž si dlouho uchovají svoji barvu. Semena jsou v masitých plodech, které se připravují a konzumují stejným způsobem jako kapary.

Tropaeolum majus pochází z andských zemí Kolumbie, Ekvádoru, Peru a Bolívie, kde se odpradávna používají jako koření na rány. Rány se rychleji zacelí a nezanítí se.

Bylina se kvůli tomu, že usmrcuje bakterie, předepisuje také při vnitřních infekcích, především při infekcích močových cest a ledvin. Kromě toho zvyšuje celkovou odolnost těla.

Lichořeřišnice větší je u nás známa jako vděčná jednoletá okrasná rostlina, která dobře roste i v chudé suché půdě. Existuje velké množství kultivarů, a to jak plazivé, tak nízké. Kvetou od června až do prvních nočních mrazíků. Potom celé naráz odumřou. Zbylá semena po suché zimě spontánně vyklíčí.

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: tropaeolum majus

10.01. 2012
10.22 kB čtenářů
Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší
22.04. 2017
726 čtenářů
Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší
15.12. 2002
31.29 kB čtenářů
Tropaeolum majus L. -- lichořeřišnice
Diskusní fórum / Letničky
11.12. 2017
245 čtenářů
Letničky pro vůni
10.12. 2017
298 čtenářů
Letničky k řezu
11.05. 2017
1.36 kB čtenářů
Muškáty - pěstování
26.03. 2017
3.99 kB čtenářů
Letničky - převislé květiny na balkon
06.01. 2017
15.28 kB čtenářů
Scaevola - vějířovka
06.01. 2017
27.15 kB čtenářů
Rostliny do truhlíků na léto
28.09. 2016
64.63 kB čtenářů
Petunie, surfinie
11.07. 2016
3.93 kB čtenářů
Prosím, co je to za květinu?
05.12. 2014
104.02 kB čtenářů
Letničky pnoucí
05.12. 2014
16.98 kB čtenářů
Letničky a dvouletky
05.12. 2014
14.67 kB čtenářů
Letničky - balkonovky 2014