Rostliny: Thymus vulgaris - tymián obecný

Poslal(a) 15.05. 2008 10:33:35 (20454 čtenářů)

Thymus vulgaris - tymián obecný

Tymián hubí plísně a bakterie. Není divu, že staří Egypťané tuto bylinu používali při balzamování mumií. Ty tak zůstaly lépe zachovány. Lístky tymiánu obsahují mezi 1–3 % silic, které dávají rostlině kořeněnou vůni. Její chuť je teplá a ostrá, takže jí nelze sníst mnoho.

Tymián se v malých množstvích přidává do velmi rozdílných pokrmů polévek a omáček, k masu, divočině, drůbeži, ale také do vaječných pokrmů, zeleniny a luštěnin. Nejlepší je v kombinaci s těžko stravitelnými pokrmy, protože působí proti špatnému zažívání a nadmutosti. Aby se předešlo předávkování, ředí se někdy tymián ve stolním oleji nebo v octu.

Čaj z tymiánu stimuluje zažívání, působí proti průjmu a zklidňuje žaludek, dezinfikuje, pomáhá při zánětech v krku nebo v ústech a potlačuje kašel, astma a bronchitidu. Při těchto neduzích a při revmatismu a celkové slabosti si člověk může udělat i lázeň, do které přidá tymiánový olej. Tento olej je obsažen i v některých kosmetických produktech a tvoří součást masážních olejů proti problémům se žaludkem a dýcháním a proti bolestem hlavy z nervů. Těhotné ženy smějí tymián používat jen s mírou.

Thymus vulgaris rostl původně v západních zemích kolem Středozemního moře. Tato vytrvalá rostlina se často pěstuje jako jednoletá, protože rychle dřevnatí. Dřevnatění lze předejít, pokud se 20–30 cm vysoké keříky pravidelně (ale každopádně po odkvětu) hluboce zastřihují. Tymián patří na slunečné stanoviště. Ve vlhké půdě nepřežije tuhé zimy. Na suchém místě snese mráz až –15 °C.
Ukázka textu z knihy: Encyklopedie bylin a koření; Nico Vermeulen
Rebo Productions CZ, spol. s r. o.
komerční zóna Čestlice-Průhonice, Obchodní 106, Čestlice
251 70 Dobřejovice
www.rebo.cz

foto: Hana Vymazalová

Články: thymus vulgaris

25.04. 2008
50.88 kB čtenářů
Thymus x citriodorus - mateřídouška citronová
12.05. 2009
19.13 kB čtenářů
Thymus - mateřídoušky a tymián
28.04. 2008
40.96 kB čtenářů
Thymus vulgaris - mateřídouška obecná, tymián
23.07. 2017
437 čtenářů
Národní oblíbené byliny a symboly (1)
25.02. 2009
23.91 kB čtenářů
Thymus vulgaris - mateřídouška tymián
04.03. 2008
23.13 kB čtenářů
Carex humilis - ostřice nízká
06.09. 2010
15.66 kB čtenářů
Léčivé rostliny - založte si záhon
25.02. 2008
22.79 kB čtenářů
Briza media - třeslice prostřední
05.01. 2015
16.28 kB čtenářů
Bylinková spirála
01.11. 2011
14.58 kB čtenářů
Rostliny s šedými listy
24.07. 2007
34.27 kB čtenářů
Rostliny pro extenzivní střešní zahrady (2)
Diskusní fórum / Bylinky a koření
31.07. 2017
200.77 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
2.25 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
2.32 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
753 čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
105.55 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
57.16 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
2.21 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
1.46 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
1.54 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
8.95 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
3.87 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa