Rostliny: Barbarea vulgaris 'Variegata' - barborka

Poslal(a) 04.11. 2009 12:33:59 (11555 čtenářů)

Výška: 60 cm(v květu).
Květ: žlutý, V. - VII.
Specialita pro gurmány, vegetariány a také milovníky panašovaných rostlin. Barborka vytváří přízemní růžici listů(u tohoto kultivaru bílo-zelených), které jsou jedlé a čerstvé se dají sklízet i v zimě pod sněhem.

Barbarea vulgaris 'Variegata' - barborka

Proto z ní připravovali salát již naši předci,kdy čerstvá zelenina nebyla dostupná. Byla také pěstována ve Švédsku, Francii a Anglii. Lze ji připravit jako špenát, jarní salát, vařenou jako zelí. Listy připomínají chutí řeřichu.

Opomenout nelze ani její léčivé schopnosti: obsahuje provitamin A, vitamin C, hořčičný olej. Je močopudná a pročišťuje krev. List se dříve přikládal jako hojivá "náplast" na zranění,otevřenou ránu. Prospívá na slunečném stanovišti v běžné zahradní zemině. Její životní cyklus je dvouletý,dobře vytváří klíčivá semena. Mrazuvzdornost do - 28°C (zóna 4).
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.: 233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
11 článků v tomto tématu
20.04. 2017
120 čtenářů
Petržel obecná - použití, zajímavosti
Petroselinum crispum - petržel obecná Pochází ze Sardinie, odkud se zahradní petržel rozšířila přes Itálii, Alžír až Tunisko. V Evropě je oblíbená forma s jednoduchými listy. Jméno pochází
17.03. 2017
285 čtenářů
Curcuma longa - kurkuma dlouhá
Další názvy: indický šafrán Kdo by neznal kurkumu jakožto koření, používané zvláště v asijských pokrmech. Méně známé je však to, že jak sami místní obyvatelé říkají, kurkuma
10.03. 2017
279 čtenářů
Alpinia galanga - galgán
Další názvy: galanga, modrý zázvor Oblíbené asijské koření a léčivá rostlina. Nepostradatelný zvláště při přípravě thajských a indonéských pokrmů. Používán v Ajurvédě a lidovém
10.02. 2017
323 čtenářů
Artemisia dracunculus 'French Dragon' - pelyněk estragon
Velice atraktivní rostlina pro pěstování v květináči i na zahradě. Tento kultivar pelyňku je především používám jako koření v gastronomii, ale má i léčebné účinky. Název Dragon
30.09. 2016
838 čtenářů
Archangelica officinalis - andělika lékařská
Andělika je dvouletá až víceletá mohutná bylina,která dorůstá nezřídka i dvoumetrové výšky. Ve volné přírodě se s ní setkáte v podhůří,kde se odedávna těšila velkému zájmu sběračů
26.09. 2016
1.09 kB čtenářů
Asparagus officinalis 'Argenteuil' - chřest lékařský
Asparágus, chřest, špargl Výška: 100 - 150 cm Květ: bílo - zelený, V., později červené bobule. Rostlina našich babiček, okrasná, léčivá, lahůdková...
10.07. 2016
3.18 kB čtenářů
Eryngium foetidum - máčka, koriandr mexický, africký
Desítky lidových krajových názvů této rostliny svědčí o její oblíbenosti a hojném využití zejména v exotických pokrmech, ale jak tomu často bývá, tato bylina je i léčivá.
16.06. 2016
3.62 kB čtenářů
Elettaria cardamomum - amon skořicový, kardamom
Synonyma: Amomum cinamomum, Amonum cardamomum Zvláštní rostlina z čeledi zázvorovitých. Stačí se lehce dotknout listů a již ucítíte příjemnou vůni skořice...
02.06. 2016
3.41 kB čtenářů
Drimys lanceolata 'Red Spice' - tasmánský pepř
Aromatická rostlina, keř, pocházející z Austrálie, Tasmánie. Vytváří větvené keříky s červenými výhony a podlouhlými, kožovitými tmavě zelenými aromatickými listy, které se stejně
29.05. 2016
3.38 kB čtenářů
Alchemilla mollis 'Thriller'® - kontryhel
Výška: 30 - 40 cm Květ: zelený, VI. - VIII. Zajímavá trvalka, ale také léčivá rostlina, používaná zejména při léčbě ženských onemocnění a problémů. Kontryhel je doporučován při
11.06. 2015
9.34 kB čtenářů
Bylinková zahrada v červnu
Zahrada v letním hávu je opravdu kouzelná. Rozkvétají květiny, které v jiném období nekvetou, raší první hlíznaté rostliny vysázené koncem dubna, dokonce dozrávají první plody v ovocné
Diskusní fórum / Bylinky a koření
02.04. 2017
97.45 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
53.25 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
749 čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
567 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
800 čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
8.05 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
3.05 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
15.31 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum
09.05. 2015
60.35 kB čtenářů
Pažitka - pěstování
27.01. 2015
3.51 kB čtenářů
Křídlatka - Reynoutria japonica
18.12. 2014
181.61 kB čtenářů
Bazalka - pěstování