Rostliny: Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Poslal(a) 09.03. 2010 21:17:16 (16165 čtenářů)

Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Chuťovka pro milovníky asijských jídel. Jak napovídá název, tento druh tropického rdesna chutí připomíná koriandr s pikantní, štiplavou příchutí a je velmi často používaným kořením v Thajsku, Vietnamu, Kambodži a Laosu. Do pokrmů se přidává těsně před dovařením, neztratí tak kořeněnou chuť. Používá se k přípravě známé polévky "Laksa" (nudlová polévka s kokosovým mlékem), dušeného masa a ryb, čerstvých zeleninových salátů a závitků.

Persicaria odorata se pěstuje jako přenosná nebo pokojová rostlina, jelikož není mrazuvzdorná. Vytváří pěkné, bohatě olistěné keříky, vysoké 30 cm. Umístíme ji na slunečné nebo polostinné stanoviště. Od jara do podzimu ji lze pěstovat v květináči na zahradě, lodžii apod., na zimu ji přeneseme do bytu, zimní zahrady. Ačkoliv se jedná o rostlinu teplomilnou, máme vyzkoušeno,že přezimuje bez problémů i při teplotě 8-10°C, na světlém místě. Samozřejmě je možné také pěstování při pokojové teplotě. V obou případech si rostlina ponechává listy, které můžeme sklízet i v zimě a tak mít vždy po ruce čerstvé koření do pokrmů. Zeminu vyžaduje humózní, hlinito- písčitou, vlhčí. Pro dobrý růst doporučujeme do substrátu přidávat některé z organických, přírodních hnojiv, např. granulovaný hnůj.

Používaná synonyma: Polygonum odoratum, Raum Ram (vietnamsky), Kesom (malajsky).
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
11 článků v tomto tématu
25.12. 2017
149 čtenářů
Tulbaghia fragrans - tulbaghia, pokojový česnek
Synonymum: Tulbaghia simmleri Rostlina pro milovníky česnekovitých rostlin - čerstvé a chuťově výborné listy lze sklízet po celý rok. Nasekané na drobno se používají do pomazánek, salátů,
25.12. 2017
140 čtenářů
Tecoma stans - protiha vzpřímená
V subtropických a tropických oblastech je protiha jednou z nejoblíbenějších dřevin, používanou jako okrasný keř, květy se ochucují sirupy a pokrmy, z kořene lze vyrábět pivo z listů se
25.12. 2017
106 čtenářů
Sollya heterophylla var. rosea - liána, růžové zvonky
Keříková, dřevnatějící liána s ovíjivými výhony a růžovými zvonkovitými květy. Domovinou je v Austrálii, ale jako okrasná rostlina je pěstována po celém světě. V létě rozkvétá
19.12. 2017
132 čtenářů
Solanum atropurpureum - lilek
Druh lilku pocházející z Brazílie, Argentiny a Paraguaye. Vytváří keříky vysoké 120 - 150 cm. Stonky i listy jsou hustě pokryty černo-fialovými trny. Vykvétá žlutými květy, podobným
19.12. 2017
170 čtenářů
Serissa foetida Rosea - strom tisíce hvězd
Stálezelený subtropický keřík, pocházející z Indie, Číny a Japonska. Bohatě a dlouho kvete, dobře snáší řez, používá se na bonsaje, kůra působí dojmem starého stromu...
19.12. 2017
167 čtenářů
Senecio rowleyanus - starček
Oblíbená sukulentní rostlina s atraktivním vzhledem. Listy připomínají zelené korálky navlečené na zelené nitce - stonku. Nejlépe vynikne v závěsném květináči, nebo na poličce, kde
19.12. 2017
140 čtenářů
Sarracenia purpurea - špirlice nachová
Zvláštní druh masožravé rostliny, dokonce mrazuvzdorné do -10°C. Trychtýřovité pasti, na jejichž vrcholu je vzpřímeně rostoucí víčko - přistávají plocha pro hmyz, pokrytá drobnými
19.12. 2017
125 čtenářů
Salvia involucrata 'Bethellii' - šalvěj opouzdřená
Výška: 90 - 120 cm Květ: výrazně růžový, VII. - IX. Salvia involucrata Bethellii pochází z Mexika, kde je používána v lidové medicíně. Tato odrůda je pěstována již od roku 1881 jako
19.12. 2017
137 čtenářů
Salvia elegans 'Golden Delicious' - šalvěj zlatolistá
Synonymum: Salvia rutilans Výška: 50 - 80 cm Květ: červený, IX - X. Zářivě červené květy vynikají na svítivě žlutých listech, vonících po ananasu. Původní, přírodní druh pochází
17.12. 2017
149 čtenářů
Russelia equisetiformis - rusélie přesličkolistá
Atraktivní rostlina pocházející ze subtropických oblastí (Střední a Jižní Amerika, západní Indie. Vytváří dlouhé, metlovité výhony, v létě rozkvétající zářivě červenými květy.
17.12. 2017
162 čtenářů
Ruscus aculeatus 'John Redmond' - listnatec ostnitý
Ruscus aculeatus John Redmond neboli listnatec ostnitý je poměrně pomalu rostoucí kultivar, dorůstající maximální výšky 50 cm. Na výhonech vytváří tzv. fytokládia, vypadající jako listy,
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
12.09. 2017
16.99 kB čtenářů
Anglická pelargonie - pěstování
26.07. 2017
187.48 kB čtenářů
Fuchsie - pěstování
08.07. 2017
1.35 kB čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
16.85 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
16.83 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
1.54 kB čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
3.93 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
1.44 kB čtenářů
Monstera - pěstování
21.03. 2017
100.72 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.12. 2016
27.12 kB čtenářů
Verbena - pěstování
03.02. 2016
3.27 kB čtenářů
Brugmansia - vlastní semena.