Rostliny: Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Poslal(a) 09.03. 2010 21:17:16 (15767 čtenářů)

Persicaria odorata - vietnamský koriandr, Rau Ram, Kesom

Chuťovka pro milovníky asijských jídel. Jak napovídá název, tento druh tropického rdesna chutí připomíná koriandr s pikantní, štiplavou příchutí a je velmi často používaným kořením v Thajsku, Vietnamu, Kambodži a Laosu. Do pokrmů se přidává těsně před dovařením, neztratí tak kořeněnou chuť. Používá se k přípravě známé polévky "Laksa" (nudlová polévka s kokosovým mlékem), dušeného masa a ryb, čerstvých zeleninových salátů a závitků.

Persicaria odorata se pěstuje jako přenosná nebo pokojová rostlina, jelikož není mrazuvzdorná. Vytváří pěkné, bohatě olistěné keříky, vysoké 30 cm. Umístíme ji na slunečné nebo polostinné stanoviště. Od jara do podzimu ji lze pěstovat v květináči na zahradě, lodžii apod., na zimu ji přeneseme do bytu, zimní zahrady. Ačkoliv se jedná o rostlinu teplomilnou, máme vyzkoušeno,že přezimuje bez problémů i při teplotě 8-10°C, na světlém místě. Samozřejmě je možné také pěstování při pokojové teplotě. V obou případech si rostlina ponechává listy, které můžeme sklízet i v zimě a tak mít vždy po ruce čerstvé koření do pokrmů. Zeminu vyžaduje humózní, hlinito- písčitou, vlhčí. Pro dobrý růst doporučujeme do substrátu přidávat některé z organických, přírodních hnojiv, např. granulovaný hnůj.

Používaná synonyma: Polygonum odoratum, Raum Ram (vietnamsky), Kesom (malajsky).
Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
11 článků v tomto tématu
06.06. 2017
249 čtenářů
Fuchsia procumbens - fuchsie
Půdopokryvná fuchsie pocházející z Nového Zélandu. Drobné květy hrají všemi barvami, po opylení dozrávají růžovo-červené, jedlé bobule.
20.05. 2017
462 čtenářů
Jasminum angustifolium - jasmín úzkolistý
Druh jasmínu pocházejícího z Indie a Sri Lanky. Je nejen okrasnou, vonnou rostlinou, jejíž květy provázejí místní budhistické a hinduistické náboženské obřady, ale i léčivou bylinou.
20.05. 2017
284 čtenářů
Isodon rubescens - isodon
Další názvy: Dong Ling Cao Léčivá rostlina tradiční čínské medicíny. Užívá se ve formě čajového odvaru, účinné látky oridonin a rubescensin působí proti rakovině prsu a prostaty,
20.05. 2017
1.07 kB čtenářů
Camellia sinensis - čajovník čínský
Význam této rostliny, lépe řečeno keře, není snad nutné popisovat. Pěstuje se v mnoha zemích s tropickým, či subtropickým podnebím a nápoj - čaj, je v mnoha podobách oblíben snad na celé
16.05. 2017
459 čtenářů
Tradescantia 'Blushing Bride' - voděnka, poděnka
Málo známá odrůda známé voděnky, zvláštní a zvláště atraktivní na jaře, kdy mladé výhony raší v bílo - růžové barvě. Zbarvení listů působí z dálky jako květenství, které
16.05. 2017
251 čtenářů
Viola hederacea - fialka, violka břečťanolistá
Výška: 15 cm Květ: bílo - modrý, IV. - IX Australský druh dlouho kvetoucí, půdopokryvné fialky, kterou můžeme pěstovat jako přenosnou rostlinu v květináči, tedy buďto jako pokojovou rostlinu,
16.05. 2017
441 čtenářů
Zantedeschia aethiopica - kala, kornoutnice
Kala je rostlinou našich babiček, dříve hojně pěstovaná a oblíbená pro sněhobílé květy, které byly používány do slavnostních kytic a mají dlouhou trvanlivost. Dekorativní jako okrasná
16.05. 2017
244 čtenářů
Zingiber mioga 'Dancing Crane' - zázvor japonský
Je používán v zejména v Japonsku, ale navíc odrůda Dancing Crane vyniká okrasnými, panašovanými listy. Japonská kuchyně upřednostňuje tento druh
16.05. 2017
288 čtenářů
Aspidistra 'Milky Way' - kořenokvětka
Pozapomenutá, odolná, nenáročná a dlouhověká pokojová rostlina našich babiček se opět vrací do módy. Odrůda Milky Way vyniká krémovými skvrnami na tmavě zelených listech. Kromě toho
16.05. 2017
270 čtenářů
Olea europaea - olivovník evropský
Dřevina opředená mnoha pověstmi. Dožívá se až 2000 let stáří a tvrdí se, že v Getsemanských zahradách, na úpatí Olivové hory rostou olivovníky pamatující Ježíše Krista. Pověst
13.05. 2017
289 čtenářů
Eucalyptus parvula - eukalypt, blahovičník
Jeden z nejodolnějších eukalyptů, který je mrazuvzdorný do cca -15°C, přesto je jistější pěstovat jej jako tzv. přenosnou rostlinu. Vytváří bohatě větvené keře s menšími, modro-zelenými
Diskusní fórum / Přenosné rostliny
08.07. 2017
171 čtenářů
Oleandr - řez
22.05. 2017
14.57 kB čtenářů
Oleandr - pěstování
04.05. 2017
15.29 kB čtenářů
Olivovník - pěstování
30.04. 2017
712 čtenářů
Květiny na balkon
04.04. 2017
1.59 kB čtenářů
Durman - pěstování
02.04. 2017
585 čtenářů
Monstera - pěstování
21.03. 2017
93.84 kB čtenářů
Muškáty - přezimování
20.12. 2016
25.93 kB čtenářů
Verbena - pěstování
03.02. 2016
2.79 kB čtenářů
Brugmansia - vlastní semena.
09.02. 2015
16.02 kB čtenářů
Durman
03.02. 2014
19.49 kB čtenářů
Hortenzie - pěstování