V království bylinek

Poslal(a) 19.04. 2011 09:41:52 (23115 čtenářů)

KRÁSA S VŮNÍ LÉTA: Aromatickým rostlinám se dobře daří na zahradě i v květináčích.
Neexistuje bylinka, která by nerostla v nádobě – a mnohým z nich se v květináčích daří dokonce lépe než na záhonu. A to je jen jeden důvod, proč si tuto pestrou společnost pozvat na terasu. Navíc samozřejmě okouzlují čichové a chuťové buňky jižním šarmem a svěží vůní.

V království bylinek: bylinky v nádobách

Středomořským bylinkám, jako je mateřídouška, rozmarýna, levandule a dobromysl, život v květináčích dokonale vyhovuje. Ve srovnání se zahradní půdou vysychá zemina v květináčích mnohem rychleji – a to je pro tyto suchomilné rostliny výborné. Jejich požadavkům na slunné stanoviště lze v květináči rovněž snadno vyhovět. Odmění vás za to intenzivní vůní.

Hrnkovou zahrádku můžete ozvláštnit neobvyklými odrůdami, například mateřídouškou citronovou (Thymus citriodorus) se svěží citrusovou vůní nebo převislými odrůdami rozmarýny (odrůda ’Riviera’ nebo Rosmarinus officinalis var. lavandulaceus), které se dobře vyjímají zejména ve vysokých nebo závěsných nádobách.

Výjimku představuje bazalka: Nezáleží na tom, jestli dáváte přednost klasické velkolisté odrůdě, jako je ’Genovese’ (’Janovská’), nebo drobnolistým odrůdám, jako je ’Compatto’ – tato základní bylinka středomořské kuchyně na rozdíl od svých dalších mediteránních kolegů nesnáší plné slunce. Mnohem lépe je jí v polostínu, a protože je teplomilná, smí ven až od května. Květináče postavte na místo chráněné před větrem a nezapomeňte pravidelně sklízet konce výhonů, aby nezačala kvést.

Zajímavou novinkou je bazalka s citronovou vůní – odrůda ’Limo’. Krásnou dekorací truhlíku (ale zároveň užitečná v kuchyni) je odrůda ’Siam Queen’; právě tak zajímavě vypadají červenolisté kultivary, jako je ’Red Rubin’ nebo ’Purple Ruffles’.

Vytrvalé bazalky se pěstují v nádobě. Nejsou mrazuvzdorné, lze je však přezimovat na světlém místě při teplotě 15 až 20 °C. Protože mají sklon k vyholování, je lepší každý rok napěstovat nové rostliny z řízků. Nejlepší čas k nařezání a zakořenění řízků je teď v dubnu.

Do aromatické zahrádky v nádobách patří i šalvěj lékařská (Salvia officinalis). Krásně tu vyniknou vícebarevné odrůdy ’Icterina’ a ’Tricolor’. Novinkou je melounově vonící Salvia elegansMello’ – dekorativní rostlina se zářivě červenými květy. Může přezimovat, lepší je však namnožit ji, stejně jako vytrvalé bazalky, každý rok znovu řízkováním.

Teď na jaře je výběr bylinek největší. Při sázení dbejte na dobré odvodnění nádob: na dno květináče nasypejte 3 cm vysokou drenážní vrstvu keramzitu nebo štěrku. Můžete použít běžný substrát, ale k dostání jsou i speciální zeminy pro zelené koření a bylinky, které přesně odpovídají nárokům rostlin. Pokud chcete sesadit více rostlin do jedné nádoby, vyberte takové, které mají podobné požadavky na pěstování: nenáročnou mediteránní společnost tvoří mateřídouška, majoránka, rozmarýna a šalvěj, zatímco bazalka dobře ladí s petrželkou a pažitkou.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Hana Vymazalová
11 článků v tomto tématu
23.12. 2017
199 čtenářů
Illicium verum - badyán
Badyáníku pravému se daří ve vlhkých zalesněných oblastech a podél vodních toků. Koření má tvar osmicípé hvězdy, chutná po anýzu a nádherně voní; jeho latinský název pochází ze
13.12. 2017
148 čtenářů
Ocimum 'Herbalea Green Globe' ® - bazalka vytrvalá
Bazalka z nově vyšlechtěné, patentově chráněné série bazalek, jež vytvářejí dřevnatý kmínek a při správném pěstování je můžeme pěstovat jako přenosné rostliny po mnoho roků.
13.10. 2017
513 čtenářů
Sesamum indicum - sezam indický
SEZAMOVÁ SEMÍNKA Ačkoli sezam indický byl od nepaměti známý v Africe a na Blízkém východě, slovo indicum v jeho latinském názvu znamená, že pochází z Indie. Rozhodně jsou o něm zmínky
13.10. 2017
393 čtenářů
Pimpinella anisum - bedrník anýz
Bedrník anýz, také anýz pravý, se pěstuje již nejméně dva tisíce let, je o něm zmínka i v bibli. Tato rostlina příbuzná mrkvi má drobné, žluté nebo bílé kvítky, malá, hnědá, ochmýřená
10.10. 2017
399 čtenářů
Linum usitatissimum - len setý
LNĚNÁ SEMÍNKA Len setý má drobné bleděmodré až tyrkysové kvítky. Byl jednou z prvních rostlin, které se pěstovaly průmyslově pro výrobu oleje, ale také Iněného plátna. Semena i utkané
10.10. 2017
450 čtenářů
Elettaria cardamomum - kardamon
Elettaria cardamomum a Amonum subulatum Má intenzivní květinovou vůni a je třetím nejdražším kořením na světě, hned za šafránem a vanilkou. Řecký filozof Theofrastos, otec botaniky, popsal
09.10. 2017
397 čtenářů
Cuminum cyminum - římský kmín
Šabrej kmínovitý, bylina, jež patří do stejné čeledi jako petržel, má malé bílé nebo růžové květy v okolíku a tuhá, podlouhlá žlutohnědá semena s olejovými kanálky. Římský kmín
09.10. 2017
286 čtenářů
Aframom melegueta - aframon
Pochází z bažinatých oblastí podél afrického pobřeží, také se mu říká amon, aframon, rajské zrno, dříve i guinejský pepř či meleguetský pepř. Před dávnými časy převážely jeho
06.10. 2017
406 čtenářů
Ocimum kilimandscharicum - bazalka vytrvalá
Výška: 120 cm Květ: bílý, VII.-X. Velmi výrazně aromatický druh,který lze také využívat k přípravě čaje při žaludečních potížích nebo nachlazení. Vhodná také do sušených vonných
06.10. 2017
350 čtenářů
Kaempferia galanga - maraba galangová
Asijská zázvorovitá rostlina (nezaměňovat s pravou galangalem), jejíž oddenek je používán při přípravě pokrmů, ale také k léčbě mnoha onemocnění, má také afrodisiakální účinky.
06.10. 2017
307 čtenářů
Justicia adhatoda - právenka
V Asii domácí rostlina, po staletí používaná v ajurvédské medicíně, ale také okrasná rostlina. Tradiční medicína doporučuje výluh z listů, nebo kořenů proti celé řadě onemocnění.
Diskusní fórum / Bylinky a koření
31.07. 2017
200.74 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
2.24 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
2.31 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
751 čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
105.53 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
57.12 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
2.20 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
1.45 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
1.54 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
8.94 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
3.87 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa