Rostliny: Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur

Poslal(a) 30.09. 2011 11:22:35 (9206 čtenářů)

Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur (PROVOBIS)

Kromě svých jasně žlutých květů kopretinového tvaru je tento druh slunečnice (Helianthus tuberosus) známý také svými podzemními hlízamitopinambury, které se konzumují za syrova nebo vařené a jsou považovány za předchůdce brambor (za třicetileté války prý zachránily díky svým stálým výnosům obyvatelstvo před smrtí hladem).

Až tři metry vysoká rostlina vyrůstá z hlízovitých oddenků, které jsou pro svůj vysoký obsah insulinu vhodné i pro diabetiky. Z jedné rostliny lze sklidit až několik kilogramů hlíz a upravit je jako salát, přidávat do omáček, polévek či zeleninových směsí. V současné době je považována za invazivní rostlinu, protože byla zavlečena ze zahrad do přírody a je těžké se jí zbavit.
Ukázka z publikace Zahradnický kalendář 2010
PRO VOBIS, s.r.o.
Libomyšl 43, 267 23 Lochovice
www.zahradnickykalendar.cz

Články: helianthus tuberosus

20.08. 2009
21.19 kB čtenářů
Helianthus - slunečnice
11.03. 2010
13.01 kB čtenářů
Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur
26.04. 2012
6.01 kB čtenářů
Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur
11.09. 2012
13.39 kB čtenářů
Trvalkový záhon - konec léta
25.05. 2011
17.79 kB čtenářů
Helianthus tuberosus - topinambur, židovské brambory
19.02. 2016
5.78 kB čtenářů
Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur
05.11. 2009
19.91 kB čtenářů
Biodiverzita, biodiverzanti, zahrádkáři a ti ostatní
Diskusní fórum / Trvalky
24.04. 2017
167 čtenářů
Čechrava - pěstování
23.03. 2017
728 čtenářů
Trvalky na osázení terénní vlny
06.01. 2017
49.32 kB čtenářů
Ibišek bahenní - pěstování
13.10. 2016
1.63 kB čtenářů
Trvalka s "javorovými" listy
28.09. 2016
2.16 kB čtenářů
Odolné kvetoucí trvalky
28.09. 2016
1.31 kB čtenářů
Francouzská levandule - pěstování
28.09. 2016
1.25 kB čtenářů
Udatna - pěstování
24.09. 2016
123.24 kB čtenářů
Chryzantéma - pěstování
22.09. 2016
23.89 kB čtenářů
Mečík - pěstování
16.09. 2016
20.89 kB čtenářů
Balkónové jahody
22.08. 2016
1.36 kB čtenářů
Trvalky a mráz