Květinářství - historie

Poslal(a) 17.12. 2011 10:56:12 (8026 čtenářů)

Květinářství je součástí zemědělství a vypěstované rostliny slouží k zlepšování životního prostředí nejen v interiérech, ale i sídlech a v krajině.

Květinářství

Vztah ke květinám se měnil i během vývoje lidské civilizace. U starých Egypťanů, Řeků a Římanů se používaly květiny hlavně k náboženským nebo slavnostním obřadům a pěstování květin bylo poměrně na vysokém stupni. Římané znali dokonce již rychlení květin. Oblíbenými květinami byly např. růže, fialky a sasanky. Zánikem antické kultury nastal v Evropě i úpadek pěstování květin.

Naproti tomu na vysokém stupni bylo pěstování květin v Japonsku a Číně, kde vznikl brzy hluboký cit pro rostlinu. V Evropě bylo ve středověku pěstování květin zatlačeno hlavně do klášterních a hradních zahrad. Oblíbenými květinami gotické doby byly lilie, růže, kosatce a konvalinky.

Renesance znamenala rozšíření dalších pěstovaných druhů, zvláště byl oblíben karafiát. Po objevení Ameriky a námořních cestách do Indie se objevily nové druhy květin, nyní užitkové brambory a rajčata byly pěstovány jako okrasné rostliny.

Pěstování květin v oknech bylo u lidových vrstev ve starém Římě a ve středověku již běžným jevem, ale pronikání hrnkových květin do evropského interiéru bylo pomalé. Šlechta a po ní i jiné majetné vrstvy pěstovaly cizokrajné rostliny ve sklenících a zimních zahradách.

Ve druhé polovině 19. století se projevuje naprostý úpadek vkusu, živé květiny jsou nahrazovány umělými palmami a kyticemi ze suchých exotických trav a listů palem.

Rozvoj květinářství se u nás projevil zvlášť po druhé světové válce, kdy se začaly u náš pěstovat ve větším množství významné květiny.

V dnešní době je člověk žijící ve městě stále více vzdalován od živé přírody. Rostlina v bytě i na pracovišti by měla být doplňujícím článkem přírodních prvků volné krajiny.
Text a foto Miloš Krump
11 článků v tomto tématu
19.01. 2017
20 čtenářů
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (2)
BĚŽNÁ PÉČE Nejdůležitější je předejít vyběhnutí do květu – to znamená spolehlivou zálivku po celé vegetační období. Jarní sazeničky můžete ráno postříkat rohovým křemenem
19.01. 2017
143 čtenářů
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (1)
Tuto nenáročnou orientální brukev můžete na jaře vysít na malý záhon pro užitečnou podzimní sklizeň a potom ji vysít znovu, na záhoně přezimuje a na jaře budete mít další úrodu.
08.01. 2017
134 čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
BĚŽNÁ PÉČE Tento typ zelí má mělké kořeny, proto půdu zalévejte raději jemným postřikem než mohutnými přívaly, které by půdu připravily o cenný humus. Kořeny jsou také citlivé
08.01. 2017
133 čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
Odrůda čínského zelí pak choi nebo někdy „bok choy“ vytváří malé trsy – ne však hlávky – listů peprné chuti a šťavnatých bílých stonků. Snadno se pěstuje, ale má tendenci
30.12. 2016
202 čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)
SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Listy se stonky odřezávejte nožem; není dobré listy trhat, tím byste mohli poškodit kořeny. Neřežte příliš hluboko ke středu rostliny, především u odrůd s výraznými
30.12. 2016
172 čtenářů
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1)
Mangold a řepa cvikla Těmto plodinám se někdy říká „listová řepa“ – snadno se pěstují, mají menší sklon vybíhat do květu než špenát a jsou velmi výživné. Jsou dobrým zdrojem
24.12. 2016
152 čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)
PĚSTOVÁNÍ VODNIC Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby
24.12. 2016
151 čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)
Tato často podceňovaná kořenová zelenina vypadá jako tuřín, ale je menší, rychleji roste a je spíše bílá než žlutá, vyskytují se i odrůdy s červenou slupkou. Někdy jsou tak sladké,
19.12. 2016
343 čtenářů
Brassica napus var. napobrassica - tuřín (2)
SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ První sklizeň tuřínu přichází v polovině podzimu, další postupně následují. Tuřín je mrazuvzdorný a může zůstat v zemi až do začátku jara všude kromě míst
19.12. 2016
303 čtenářů
Brassica napus var. napobrassica - tuřín (1)
Tuřín neboli kolník je větší a kulatější než jeho blízká příbuzná vodnice a má sladší a krémovitější dužinu oranžovo-žluté barvy. Tuřín můžete jíst pečený, zapékaný,
19.12. 2016
386 čtenářů
Plíseň na rajčatech (2)
Rajčata trpí v době nárůstu plodů a zrání přechodným nedostatkem draslíku, vápníku. Obojí je více či méně vázáno na odrůdu a vlhkostní poměry, zásoby živin v půdě. Obě fyziologické
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
07.01. 2017
58 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
08.02. 2015
21.94 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
21.02. 2013
3.69 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
3.41 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
61.05 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
21.61 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
9.25 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
51.50 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
5.72 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat
27.03. 2012
7.81 kB čtenářů
Zahrádka v pytlích
24.03. 2012
4.53 kB čtenářů
Fóliovník - co se dá vysévat