Kouzla ze zeleniny a ovoce

Poslal(a) 22.06. 2012 16:19:28 (5903 čtenářů)

Kouzla ze zeleniny a ovoce

Kouzla ze zeleniny a ovoce: bavíme se carvingem
• Základy zeleninového carvingu
• Výběr nejzajímavějších motivů včetně technik a řezů
• Pro profesionály z gastronomie i hobby kuchaře
• Do sálů, na rauty, bankety i pro slavnostní mísy a talíře

Carving si u nás našel už mnoho příznivců. Dekorace z vyřezávané zeleniny a ovoce se běžně objevují na slavnostních stolech od pětihvězdičkových hotelů až po rodinné oslavy. V době, kdy každý hledá cestu, jak své hosty zaujmout, se carving určitě mnohým hodí. A často pomůže kuchařským adeptům v získání zajímavějšího místa. Pomocí speciálních nožů a dlátek se naučíte vyřezávat z mrkve, celeru, kedlubny, lilku, papriky, vodního a cukrového melounu, nektarinky, ananasu i papáje..

Autor: Luděk Procházka
Nakladatel: Ikar
Počet stran: 112
Vazba: Vázaný
Formát, hmotnost: 216 × 304 mm, 748 g
Vydáno: 2012/06
EUROMEDIA GROUP, k.s., Knižní kub
www.bux.cz
11 článků v tomto tématu
10.07. 2017
338 čtenářů
Nápadité zahradní projekty
Kutilství jde zase do módy a umět si vyrobit užitečné věci. které budou spolehlivě sloužit na zahradě nebo kolem domu, přináší nejen dobrý pocit, ale šetří peníze i životní prostředí.
09.05. 2017
404 čtenářů
Darujme si zdraví z vlastní zahrady
Hanka Sekulová pochází z Bratislavy, vystudovala vysokou zemědělskou školu v Nitře, propaguje zdravý životní styl a zabývá se přírodními systémy a permakulturou. Na otázku, proč se rozhodla
07.03. 2017
449 čtenářů
Bylinky
Hezky graficky upravený bylinář obsahuje výpravné portréty rostlin s podrobnostmi o pěstování jednotlivých druhů, o tradičním využití v medicíně a obsahu léčivých látek.
04.03. 2017
412 čtenářů
Zahradníkův březen
Máme-li podle pravdy a prastarých zkušeností vylíčit zahradníkův březen, musíme především pečlivě rozlišit dvě věci: A) co zahradník činiti má a chce, a B) co skutečně činí, nemoha
07.02. 2017
518 čtenářů
Dvanáct měsíců v zahradě
Plánování, výsadba, pěstování, sklizeň Ideální průvodce pro každého majitele rodinného domku a zahrady či zahrádky, chataře nebo chalupáře.
09.01. 2017
700 čtenářů
Úsporné zavlažování zahrady
Jak ušetřit až 90 procent vody Příručka je zaměřená na alternativní techniky zavlažování rostlin.
26.12. 2016
791 čtenářů
Zahradní rostliny
Encyklopedie zahradních rostlin – stromy, keře, květiny.
14.12. 2016
794 čtenářů
Zahradničení den po dni
Velký zahradnický rádce Velmi podrobná zahradnická příručka, která přináší komplexní informace o všech aspektech práce na zahradě. Jednotlivé rady jsou seřazené podle měsíců a zároveň
02.12. 2016
743 čtenářů
Zahradníkův prosinec
Ba že, teď už je všechno hotovo. Až do této doby ryl, kopal a kypřil, převracel, mrvil a váp­nil, prosypával půdu rašelinou, popelem a saze­mi, ořezával, sil, sázel, přesazoval, dělil,
23.11. 2016
1.42 kB čtenářů
Pěstování ve skleníku
Podrobná příručka pěstování ve skleníku obsahuje vše od stavby skleníku a vytvoření vhodného prostředí až po jeho údržbu.
18.11. 2016
612 čtenářů
Bylinky pro zdraví
Každá rodina má své domácí přírodní recepty na různé neduhy. Víme, že na zklidnění žaludku je dobrý mátový čaj, na kašel zase působí obklad z rozvařené cibule. Dr. Jadviga Górnická
Diskusní fórum / Knihy
08.04. 2015
5.15 kB čtenářů
Cibulové a hlíznaté rostliny
23.11. 2014
218.56 kB čtenářů
Doporučená literatura od členu diskuzního fora
19.08. 2013
11.93 kB čtenářů
Doporučíte prosím knihu o květinách a květinových záhonech?
19.10. 2008
14.80 kB čtenářů
Vyhrajte Zahradnický kalendář od PRO VOBIS, s.r.o.
13.09. 2008
15.36 kB čtenářů
Vyhrajte knížku z nakladatelství Brázda