Rostliny: Cynara cardunculus - artyčok kardový

Poslal(a) 18.12. 2012 16:48:52 (6946 čtenářů)

Kardy, botanicky artyčok kardový (Cynara cardunculus), jsou ve Francii a ve francouzské části Švýcarska tradiční vánoční zeleninou. Pro jejich pěstování je důležité vybrat si slabě ostnitou odrůdu.

Cynara cardunculus - artyčok kardový

Vysazuje se v květnu přímo na záhon s kyprou, na živiny bohatou půdou. Před sklizní dužnaté listové řapíky důkladně obalte a 14 dní je nechte bělit. Chuť bílých jemných řapíků je lehce nahořklá a trochu připomíná zeleninové artyčoky (Cynara scolymus). Kardy nesnášejí teploty pod nulou. Musí se proto před prvním mrazem z venkovního záhonu sklidit. V temném, chladném prostoru se vyryté, očištěné rostliny dají skladovat až čtyři týdny.
Ukázka textu z časopisu Naše krásná zahrada
Vydavatelství BURDA Praha spol. s.r.o.
Luxembourg Plaza, Přemyslovská 2845/43, 130 00 Praha 3
http://www.burda.cz/

foto Marie Fárová

Články: cynara cardunculus

24.09. 2008
14.29 kB čtenářů
Cynara - artyčok
01.11. 2011
13.00 kB čtenářů
Rostliny s šedými listy
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
07.01. 2017
49 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
08.02. 2015
21.89 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
21.02. 2013
3.68 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
3.38 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
60.92 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
21.55 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
9.23 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
51.46 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
5.70 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat
27.03. 2012
7.80 kB čtenářů
Zahrádka v pytlích
24.03. 2012
4.52 kB čtenářů
Fóliovník - co se dá vysévat