Listová zelenina

Poslal(a) 08.07. 2015 14:20:12 (6141 čtenářů)

Už podle názvu můžeme tvrdit, že jde o zeleninu s konzumními listy. Sem patří salát, rukola, špenát, polníček a jiné.

Listová zelenina (PIXABAY)

Salát patří mezi zeleninu s vysokým obsahem vitamínů, kyseliny listové a také patří mezi zeleninu s krátkým vegetačním obdobím. To znamená, že od výsevu po sklizeň uběhnou jen 2 měsíce a můžete se těšit z krásných svěžích hlávek.

Vyžaduje to však i péči. Bez dostatečné výživy v půdě a závlahy budou hlávky mdlé a hořké. Za jednu sezónu můžete sesbírat úrodu 3 - 4 krát, ale jen za předpokladu závlahy. Je mnoho odrůd. Některé vytvářejí listy a některé hlávky.

Mnozí si neumíme představit život bez listového salátu i jiných listů a někteří upřednostní raději slaninu nebo maso. Je to však velmi dobře stravitelná potravina, která se výborně s hlavním jídlem kombinuje. Dokonce na talíři dokáže být atraktivní i vzhledově.

Zelený zázrak
Špenát si také dokážete vypěstovat 3x za sezónu. Vyzkoušeli jste už špenát novozélandský? Chuťově se neliší od klasického špenátu, spíše vzhledově. Je to vyšší rostlina s velkými zelenými listy. Zachycuje se ještě před kvetením. Dá se použít v čerstvém stavu, ale i dušený a často se mixuje a mrazí.

Věděli jste, že to není vlastně špenát, ale čtyřbok rozložitý? Jeho pěstováním dosáhnete mnohem větší hmotu zelených listů a semena, která nasbíráte můžete uschovat a vysévat i 5 let.

Věříme, že jsme Vás přesvědčili o pěstování listové zeleniny, protože po ředkvičkách, hrášku a časných bramborách právě zůstalo prázdné místo, kde můžete vysít salát, špenát, rukolu.

Semena novozélandského špenátu před výsevem namočte na 2 dny do vody. Urychlíte tím klíčení. Vyzkoušejte také odrůdy salátu: Dubáček, salát římský, Král Máje.

Na parapetu v nádobě je hned po ruce
Tyto rostliny nezabírají mnoho místa, dají se vypěstovat i v truhlících na parapetu a balkoně. Musíte však dbát na zálivku. V nádobě kořenový systém prosychá více než ve volné půdě.

S oblibou si na nich pochutnávají i hlemýždi a slimáci, proto věnujte pozornost i těmto malým tvorům a zamezte přístupu k rostlinám ať už pomocí rostlin, které dokáží mírně eliminovat výskyt škůdců (např. aksamitníku) nebo vsaďte na staré osvědčené skořápky z vajíček, granule nebo pivo v nádobě.
Text Ing. Adriána Francová
Tipy pro pěstitele, ROSTLINKY.CZ
foto Pixabay.com, ejaugsburg

Články: listová zelenina

25.01. 2017
305 čtenářů
Úrodnost půdy a organizace plodin
06.03. 2015
8.64 kB čtenářů
Semena zeleniny a předpěstování
06.06. 2015
8.12 kB čtenářů
Zelenina dokáže růst i ve stínu
02.05. 2015
6.64 kB čtenářů
Ředkvičky a jiná rychlá zelenina
12.02. 2016
3.84 kB čtenářů
Zeleninová zahrádka za oknem (1)
08.04. 2017
368 čtenářů
Pěstování zeleniny na slunci
04.05. 2005
21.48 kB čtenářů
Plicníky (Pulmonaria) nejen na průdušky
29.04. 2009
24.10 kB čtenářů
Rostlinolékař - nejčastější houbové infekce
15.11. 2016
901 čtenářů
Z historie zeleniny a dalších jedlých rostlin - cesta do minulosti (2)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
25.03. 2017
230 čtenářů
Indická okurka - pěstování
22.03. 2017
28.52 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
07.01. 2017
303 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
21.02. 2013
3.98 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
3.85 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
67.52 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
22.45 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
9.74 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
52.78 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
5.98 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat
27.03. 2012
8.27 kB čtenářů
Zahrádka v pytlích