Rostliny: Elettaria cardamomum - amon skořicový, kardamom

Poslal(a) 16.06. 2016 08:40:17 (3950 čtenářů)

Synonyma: Amomum cinamomum, Amonum cardamomum
Zvláštní rostlina z čeledi zázvorovitých. Stačí se lehce dotknout listů a již ucítíte příjemnou vůni skořice...

Pěstujeme jej jako pokojovou rostlinu při běžné pokojové teplotě v polostínu. V pokojových podmínkách dorůstá výšky 40 - 60 cm ( v přírodě 200 cm ) , má bílé květy s fialovou nervaturou. Zaléváme tak, aby zemina byla vlhká, ale ne přemokřená. Do zálivky přidáváme hnojivo pro pokojové rostliny okrasné listem.

Kardamom jako koření byl znám již starým Řekům a Římanům. Používanou částí jsou hlavně usušená aromatická semena, ze kterých se získává éterický olej, nebo jsou umleta na prášek. Mletý kardamom je pak součástí indického kari, různých sladkých pokrmů, používá se v cukrářství, pekařství a uzenářství. V arabských zemích je kardamom přidáván do čaje a kávy, ve které mi tedy velmi chutná. Káva se špetkou kardamomu, vařená v džezvě, je opravdová chuťovka. Ve specializovaných obchodech s kávou lze také již zakoupit mletou kávu s přídavkem kardamomu a dalších koření pod názvem Africká káva.

Elettaria cardamomum - amon skořicový, kardamom

Jakub Krulich – Zahradnictví J. a Z. Krulichovi
Na Petynce, 169 00 Praha 6
Tel.:233 350 716, www.zahradnictvikrulichovi.cz
11 článků v tomto tématu
23.07. 2017
94 čtenářů
Oblíbené užitkové rostliny a koření
EVROPA ČESKÁ REPUBLIKA: česnek, ořechy, mák ITÁLIE: bazalka, oregano (dobromysl), bobkový list a petržel
23.07. 2017
86 čtenářů
Národní oblíbené byliny a symboly (2)
KANADA: Nejpopulárnější bylinou je bazalka, následuje kopr, rozmarýn, máta, tymián, pažitka a dobromysl. V Kanadě roste planě nebo se zde pěstuje přes čtyři tisíce druhů léčivých bylin.
23.07. 2017
101 čtenářů
Národní oblíbené byliny a symboly (1)
ANGLIE: národní byliny se mění podle jednotlivých hrabství. BANGLADÉŠ: leknín hvězdovitý,modrá hvězda (Nymphaea nouchali) BELGIE: mák vlčí (Papaver rhoeas) BĚLORUSKO: len setý (Linum
22.07. 2017
165 čtenářů
Valeriana officinalis - kozlík lékařský
Kozlík (baldrian, kočičí kořen, kozelec, kozlíček, valerián, valeriána) pochází z Asie a Evropy, roste v mokrých houštinách, na březích řek a u zdí. Chocholy růžových, karmínových
22.07. 2017
118 čtenářů
Tanacetum parthenium - řimbaba obecná
Řimbaba obecná, také nazývaná vratič řimbaba, pozvedla své malé, sedmikrásce podobné úbory nejprve na Balkánském poloostrově, v Anatolii a na Kavkaze, ale potom se rozšířila po celé
21.07. 2017
106 čtenářů
Centaurium erythraea - zeměžluč okolíkatá
Tato evropská, západoasijská a severoafrická bylina se lidově nazývá také hlístník, čantoryjka, hořká bylina, cintorie, kyřice, žluč země. Vyrůstá z malé přízemní růžice, má drobné
21.07. 2017
35 čtenářů
Foeniculum vulgare - fenykl obecný
Vědecké jméno fenyklu je odvozeno z latinského foenum, tj. vonné seno. Řekové mu ale říkali marathon podle známé bitvy roku 490 před n.l., která se rozpoutala na poli fenyklu. Fenyklu, rostlině
13.07. 2017
126 čtenářů
Foeniculum vulgare - fenykl obecný
Výška: 80 cm Květ: žlutý, VII. - VIII. Aromatická, kulinářská, léčivá a okrasná bylinka zajímavá a dekorativní jemným a vzdušným olistěním (tvar listů je podobný kopru).
04.07. 2017
210 čtenářů
Allium schoenoprasum - pažitka pobřežní
Pochází ze Severní Ameriky, Evropy a severní Asie (jediný druh rodu Allium, který je domácí jak ve Starém, tak Novém světě). Pažitka náleží do čeledi česnekovitých (AIIiaceae) a je nejmenší
02.07. 2017
160 čtenářů
Calamintha nepeta 'Triumphator' - marulka lékařská
Synonyma: Calamintha officinalis, Clinopodium nepeta, Melissa calamintha, Melissa nepeta, Satureja calamintha, Satureja nepeta. Výška: 30 - 50 cm Květ: světle modro-bílý, VII.- VIII. Málo známá
26.06. 2017
249 čtenářů
Ipomoea - povíjnice
Rod povijnice s více než 500 druhy je jedním z rodů čeledi svlačcovitých, kam patří mimo jiné povijnice trojbarvá (lpomoea tricolor), svlačce (Convolvulus) nebo povijnice vodní (lpomoea aquatica).
Diskusní fórum / Bylinky a koření
02.05. 2017
1.07 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
1.12 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
356 čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
101.20 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
54.67 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
1.41 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
950 čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
1.16 kB čtenářů
Levandule - pěstování
10.08. 2016
8.42 kB čtenářů
Usychající mladé lístky - Ocimum Sanctum (Bazalka posvátná)
26.10. 2015
3.42 kB čtenářů
Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa
09.06. 2015
16.06 kB čtenářů
Snědek ocasatý - Ornithogalum caudatum