Rostliny: Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Poslal(a) 24.09. 2016 21:56:40 (1413 čtenářů)

Paprika křídlatá (Capsicum baccatum), nazývaná též paprika peruánská je druh chilli papričky, která je původem z Jižní Ameriky, kde se jí říká ají a kde patří k nejčastěji pěstovaným papričkám. Nejznámějším kultivarem je 'Ají Amarillo'. Všechny odrůdy mají charakteristickou kouřovou, ovocnou příchuť a jejich pálivost se pohybuje od 3000 do 100 000 Scovilleových jednotek pálivosti (SHU).

Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Paprika křídlatá patří mezi nejvyšší rostliny rodu paprika. Může dorůst až do dvoumetrové výšky. Má velké tmavozelené listy dlouhé 5 – 30 cm a široké až 20 cm a bílé či krémově bílé květy, obvykle se zelenou či zlatou korunou. Květy jsou buď cizosprašné, anebo samosprašné. Plody jednotlivých odrůd mají rozličné tvary a velikosti, na rozdíl od jiných druhů paprik, které mívají druhově charakteristický tvar. Na rozdíl od plodů papriky křovité visí papričky obvykle dolů a mohou mít ovocnou nebo citrusovou příchuť.

Plody odrůdy Ají amarillo mívají kuželovitý tvar, jsou zvrásněné a dorůstají délky 10 – 15 cm. Během dozrávání přecházejí od zelené po sytě oranžovou. Tepelnou úpravou se papričky zbarvují do žluta – odtud pochází jejich název, který doslova znamená „žluté chilli“.

Tato vysoká rostlina s velkými listy má ráda plný sluneční žár. Lze ji pěstovat v nádobě i ve volné půdě. Má-li rostlina odrůdy Ají Amarillo dostatečně dlouhou vegetační sezonu, může se vyvinout do podoby malého stromku. Výsev nejlépe do vyhřívaného minipařníku či do plastového minipařeniště s větracími otvory umístěného na teplém, dobře osvětleném místě. Rostliny začínají plodit 90 – 120 dní od výsevu. Podobné odrůdy jsou Ají limon a Ají colorado. Ají amarillo snáší oproti jiným odrůdám chilli papriček i nižší teploty.
Část textu z Wikipedie
Foto: Marie Fárová

Články: capsicum baccatum

26.09. 2016
1.09 kB čtenářů
Capsicum annuum - paprika setá
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
25.03. 2017
237 čtenářů
Indická okurka - pěstování
22.03. 2017
28.55 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
07.01. 2017
304 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
21.02. 2013
3.98 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
3.87 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
67.56 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
22.47 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
9.75 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
52.78 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
5.98 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat
27.03. 2012
8.28 kB čtenářů
Zahrádka v pytlích