Rostliny: Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Poslal(a) 24.09. 2016 21:56:40 (6104 čtenářů)

Paprika křídlatá (Capsicum baccatum), nazývaná též paprika peruánská je druh chilli papričky, která je původem z Jižní Ameriky, kde se jí říká ají a kde patří k nejčastěji pěstovaným papričkám. Nejznámějším kultivarem je 'Ají Amarillo'. Všechny odrůdy mají charakteristickou kouřovou, ovocnou příchuť a jejich pálivost se pohybuje od 3000 do 100 000 Scovilleových jednotek pálivosti (SHU).

Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Paprika křídlatá patří mezi nejvyšší rostliny rodu paprika. Může dorůst až do dvoumetrové výšky. Má velké tmavozelené listy dlouhé 5 – 30 cm a široké až 20 cm a bílé či krémově bílé květy, obvykle se zelenou či zlatou korunou. Květy jsou buď cizosprašné, anebo samosprašné. Plody jednotlivých odrůd mají rozličné tvary a velikosti, na rozdíl od jiných druhů paprik, které mívají druhově charakteristický tvar. Na rozdíl od plodů papriky křovité visí papričky obvykle dolů a mohou mít ovocnou nebo citrusovou příchuť.

Plody odrůdy Ají amarillo mívají kuželovitý tvar, jsou zvrásněné a dorůstají délky 10 – 15 cm. Během dozrávání přecházejí od zelené po sytě oranžovou. Tepelnou úpravou se papričky zbarvují do žluta – odtud pochází jejich název, který doslova znamená „žluté chilli“.

Tato vysoká rostlina s velkými listy má ráda plný sluneční žár. Lze ji pěstovat v nádobě i ve volné půdě. Má-li rostlina odrůdy Ají Amarillo dostatečně dlouhou vegetační sezonu, může se vyvinout do podoby malého stromku. Výsev nejlépe do vyhřívaného minipařníku či do plastového minipařeniště s větracími otvory umístěného na teplém, dobře osvětleném místě. Rostliny začínají plodit 90 – 120 dní od výsevu. Podobné odrůdy jsou Ají limon a Ají colorado. Ají amarillo snáší oproti jiným odrůdám chilli papriček i nižší teploty.
Část textu z Wikipedie
Foto: Marie Fárová

Články: capsicum baccatum

26.09. 2016
11.45 kB čtenářů
Capsicum annuum - paprika setá
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
1.03 kB čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
813 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
829 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
785 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
1.22 kB čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
1.32 kB čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
1.07 kB čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
1.11 kB čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
884 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
1.28 kB čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
2.09 kB čtenářů
Cibule sazečka - výsadba