Rostliny: Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Poslal(a) 24.09. 2016 21:56:40 (3911 čtenářů)

Paprika křídlatá (Capsicum baccatum), nazývaná též paprika peruánská je druh chilli papričky, která je původem z Jižní Ameriky, kde se jí říká ají a kde patří k nejčastěji pěstovaným papričkám. Nejznámějším kultivarem je 'Ají Amarillo'. Všechny odrůdy mají charakteristickou kouřovou, ovocnou příchuť a jejich pálivost se pohybuje od 3000 do 100 000 Scovilleových jednotek pálivosti (SHU).

Capsicum baccatum - paprika křídlatá

Paprika křídlatá patří mezi nejvyšší rostliny rodu paprika. Může dorůst až do dvoumetrové výšky. Má velké tmavozelené listy dlouhé 5 – 30 cm a široké až 20 cm a bílé či krémově bílé květy, obvykle se zelenou či zlatou korunou. Květy jsou buď cizosprašné, anebo samosprašné. Plody jednotlivých odrůd mají rozličné tvary a velikosti, na rozdíl od jiných druhů paprik, které mívají druhově charakteristický tvar. Na rozdíl od plodů papriky křovité visí papričky obvykle dolů a mohou mít ovocnou nebo citrusovou příchuť.

Plody odrůdy Ají amarillo mívají kuželovitý tvar, jsou zvrásněné a dorůstají délky 10 – 15 cm. Během dozrávání přecházejí od zelené po sytě oranžovou. Tepelnou úpravou se papričky zbarvují do žluta – odtud pochází jejich název, který doslova znamená „žluté chilli“.

Tato vysoká rostlina s velkými listy má ráda plný sluneční žár. Lze ji pěstovat v nádobě i ve volné půdě. Má-li rostlina odrůdy Ají Amarillo dostatečně dlouhou vegetační sezonu, může se vyvinout do podoby malého stromku. Výsev nejlépe do vyhřívaného minipařníku či do plastového minipařeniště s větracími otvory umístěného na teplém, dobře osvětleném místě. Rostliny začínají plodit 90 – 120 dní od výsevu. Podobné odrůdy jsou Ají limon a Ají colorado. Ají amarillo snáší oproti jiným odrůdám chilli papriček i nižší teploty.
Část textu z Wikipedie
Foto: Marie Fárová

Články: capsicum baccatum

26.09. 2016
6.89 kB čtenářů
Capsicum annuum - paprika setá
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
27.09. 2018
416 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
190 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
184 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
201 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
408 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
448 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
47.77 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
22.08. 2018
661 čtenářů
Papriky - odpadávání plodů
03.07. 2018
11.97 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
07.05. 2018
92.64 kB čtenářů
Paprika - pěstování
11.04. 2018
906 čtenářů
Fazol - předpěstování