Rostliny: Ipomoea batatas - sladké brambory (1)

Poslal(a) 12.12. 2016 10:52:04 (5500 čtenářů)

Sladké brambory (batáty), plody povíjnice batátové, pocházejí z tropické Jižní Ameriky a ve skutečnosti nejsou příbuznými brambor, ale patří do čeledi svlačcovitých. Mají sladkou dužinu, která je výborná pečená, v podobě kaše nebo smažených lupínků. Obsahují velké množství vitaminů A a C plus vápník a draslík. Vítanou ozdobou zahrady jsou také jejich pěkné trubkovité květy.

Ipomoea batatas - sladké brambory

STANOVIŠTĚ A PŘÍPRAVA PŮDY
Sladké brambory potřebují chráněné místo na plném slunci a dostatek místa pro plazivé výhonky. Vyžadují dobře propustnou písčitou půdu obohacenou velkým množstvím pěkně vyzrálého tmavého kompostu s obsahem kravského nebo koňského hnoje. Do kompostu nepřidávejte drůbeží hnůj, protože podporuje rozvoj listů a ne kořenů.

SETÍ A VÝSADBA
Sladké brambory se pěstují z řízků, které můžete koupit připravené k výsadbě nebo si je sami vypěstovat z hlíz z loňské sklizně. Vysazujte je po posledních mrazících nebo těsně po jarní rovnodennosti (podle toho, co přijde později). Podle potřeby záhony zakryjte, aby teplota neklesla pod 12 °C. Pro lepší propustnost půdy a vyšší výnosy vysazujte řízky do nahrnutých řádků, do nichž pro zvýšení teploty přidáte vyzrálý, ale ještě teplý koňský hnůj. Řízky vysazujte 8-15 cm hluboko do řádků, aby ze země koukaly jen dva horní lístky.

BĚŽNÁ PÉČE
Než čerstvě vysazené řízky zakoření, pravidelně je zalévejte a za descendentního Měsíce postříkejte alespoň jednou tekutým hnojivem z kopřivy, kostivalu nebo mořských řas pro lepší a zdravější růst. Záhony plejte opatrně, abyste nepoškodili hlízy, které se vytvářejí pod povrchem. Dobře založené rostliny nepotřebují moc zalévat, dokonce ani v suchém období.
Ukázka text z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Foto: Ing. Miloš Krump

Články: ipomoea batatas

14.11. 2011
18.38 kB čtenářů
Rostliny se žlutými listy
12.12. 2016
3.27 kB čtenářů
Ipomoea batatas - sladké brambory (2)
26.06. 2017
7.88 kB čtenářů
Ipomoea - povíjnice
27.10. 2011
31.99 kB čtenářů
Rostliny s červenými a purpurovými listy
03.02. 2017
13.61 kB čtenářů
Přidání vápence do půdy (2)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
1.32 kB čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
1.06 kB čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
1.06 kB čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
993 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
1.56 kB čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
1.62 kB čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
1.38 kB čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
1.37 kB čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
1.17 kB čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
1.52 kB čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
2.44 kB čtenářů
Cibule sazečka - výsadba