Rostliny: Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)

Poslal(a) 24.12. 2016 16:16:23 (1808 čtenářů)

Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)

Tato často podceňovaná kořenová zelenina vypadá jako tuřín, ale je menší, rychleji roste a je spíše bílá než žlutá, vyskytují se i odrůdy s červenou slupkou. Někdy jsou tak sladké, že je můžete jíst syrové; konzumovat se dají také mladé zelené listy. Vodnice je odolná vůči zimě a snadno ji vypěstujete ze semínek. Když ji začnete vysévat brzy a postupně, můžete mít prakticky celoroční sklizeň.

STANOVIŠTĚ A PŘÍPRAVA PŮDY
Vodnice dává přednost jílovité půdě, která je dobře propustná a přitom nevysychá; může být v částečném stínu. Nevysévejte ji tam, kde jste v posledních třech letech pěstovali brukve, nebo na mělké půdě – vodnice pak roste nerovnoměrně a rozpadá se. Během výsevu nebo těsně před ním ošetřete půdu rohovým hnojem 500; sejte odpoledne, za descendentního Měsíce. V teplých místech sejte těsně po dešti.

SETÍ A VÝSADBA
Pro sklizeň v polovině až koncem jara začněte vysévat od konce zimy – první semena sejte uvnitř, pokud možno za descendentního Měsíce. Letní sklizeň (od začátku do poloviny léta) sejte v polovině jara, těsně před posledními mrazíky, do zeminy ošetřené hnojem pro předchozí plodinu. Pak sejte každé 2–3 týdny do konce léta a budete sklízet od poloviny podzimu do jara. Vodnici pro zimní sklizeň v příhodných podmínkách sejte na půdu, kde jste sklidili ranou úrodu – například brambory nebo hrášek.

BĚŽNÁ PÉČE
Za suchého počasí brzy ráno postřikujte rostliny slabým heřmánkovým nálevem. Když v deštivém období na chvíli ustanou srážky, proti plísním ošetřete listy výluhem z dubové kůry. Rohovým křemenem 501 stříkejte ráno, abyste získali hladké, lesklé a pevné vodnice. Kopřivovým nálevem ošetřujte listy dva týdny před sklizní, aby měly kořeny intenzivnější chuť.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica rapa

08.01. 2017
2.35 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
08.01. 2017
2.67 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
24.12. 2016
2.61 kB čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
394 čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
324 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
307 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
284 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
475 čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
709 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
402 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
509 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
376 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
657 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
695 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba