Rostliny: Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (1)

Poslal(a) 19.01. 2017 08:49:45 (3677 čtenářů)

Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (KNIŽNÍKLUB)

Tuto nenáročnou orientální brukev můžete na jaře vysít na malý záhon pro užitečnou podzimní sklizeň a potom ji vysít znovu, na záhoně přezimuje a na jaře budete mít další úrodu. Pěstuje se pro křupavé květové stonky a tmavé pomačkané listy, které připomínají kapustu. Čínské brokolici se také říká čínská kapusta nebo „kai-lan“. Má hořčičnou chuť, můžete ji jíst syrovou v salátech nebo jí oživit dušená či smažená asijská jídla.

STANOVIŠTĚ A PŘÍPRAVA PŮDY
Této kompaktní zelenině bude vyhovovat malý záhon na plném slunci nebo v částečném stínu, jen dbejte na to, že jste tu v minulých třech letech nepěstovali žádné brukve. Čínská brokolice nejlépe prospívá na vyhnojené a dobře propustné půdě, do níž byl důkladně zarytý biodynamický kompost. Před setím půdu najemno zpracujte hráběmi a postříkejte ji rohovým hnojem 500, pokud možno v listový den za descendentního Měsíce – tím zabezpečíte správný vývoj humusu, který rostlině umožní vytvořit hustou síť drobných kořínků.

SETÍ A VÝSADBA
Pro sklizeň na začátku léta můžete zkusit semena vysít přímo do půdy zahřáté pod poklopem – pokud je však půda příliš studená, rostliny rychle vykvetou. Většina odrůd – a existuje jich hodně – dává přednost výsevu na konci jara, po posledních mrazících nebo pro sklizeň od začátku do poloviny podzimu semena vysévejte koncem léta. Čínskou brokolici setou začátkem podzimu budete sklízet na jaře, ale musíte ji chránit před zimním chladem. Semena sejte mělce, jen 0,5 cm hluboko, 2,5–5 cm od sebe. Sejte v listový den za descendentního Měsíce. Semenáčky jednoťte na vzdálenost 15–25 cm, do řádků 35–50 cm od sebe.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica oleracea

05.06. 2012
9.00 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. botrytis - květák
22.12. 2011
44.04 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. italica - brokolice
10.01. 2012
12.02 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. sabauda - kapusta
22.01. 2013
14.22 kB čtenářů
Brassica oleracea var. acephala - kadeřávek
19.01. 2017
3.14 kB čtenářů
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (2)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
400 čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
330 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
311 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
291 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
484 čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
716 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
407 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
513 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
382 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
664 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
700 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba