Rostliny: Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (1)

Poslal(a) 19.01. 2017 08:49:45 (869 čtenářů)

Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (KNIŽNÍKLUB)

Tuto nenáročnou orientální brukev můžete na jaře vysít na malý záhon pro užitečnou podzimní sklizeň a potom ji vysít znovu, na záhoně přezimuje a na jaře budete mít další úrodu. Pěstuje se pro křupavé květové stonky a tmavé pomačkané listy, které připomínají kapustu. Čínské brokolici se také říká čínská kapusta nebo „kai-lan“. Má hořčičnou chuť, můžete ji jíst syrovou v salátech nebo jí oživit dušená či smažená asijská jídla.

STANOVIŠTĚ A PŘÍPRAVA PŮDY
Této kompaktní zelenině bude vyhovovat malý záhon na plném slunci nebo v částečném stínu, jen dbejte na to, že jste tu v minulých třech letech nepěstovali žádné brukve. Čínská brokolice nejlépe prospívá na vyhnojené a dobře propustné půdě, do níž byl důkladně zarytý biodynamický kompost. Před setím půdu najemno zpracujte hráběmi a postříkejte ji rohovým hnojem 500, pokud možno v listový den za descendentního Měsíce – tím zabezpečíte správný vývoj humusu, který rostlině umožní vytvořit hustou síť drobných kořínků.

SETÍ A VÝSADBA
Pro sklizeň na začátku léta můžete zkusit semena vysít přímo do půdy zahřáté pod poklopem – pokud je však půda příliš studená, rostliny rychle vykvetou. Většina odrůd – a existuje jich hodně – dává přednost výsevu na konci jara, po posledních mrazících nebo pro sklizeň od začátku do poloviny podzimu semena vysévejte koncem léta. Čínskou brokolici setou začátkem podzimu budete sklízet na jaře, ale musíte ji chránit před zimním chladem. Semena sejte mělce, jen 0,5 cm hluboko, 2,5–5 cm od sebe. Sejte v listový den za descendentního Měsíce. Semenáčky jednoťte na vzdálenost 15–25 cm, do řádků 35–50 cm od sebe.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica oleracea

05.06. 2012
5.80 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. botrytis - květák
22.12. 2011
41.01 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. italica - brokolice
10.01. 2012
8.69 kB čtenářů
Brassica oleracea convar. sabauda - kapusta
22.01. 2013
10.22 kB čtenářů
Brassica oleracea var. acephala - kadeřávek
19.01. 2017
561 čtenářů
Brassica oleracea var. alboglabra - čínská brokolice (2)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.07. 2017
348 čtenářů
Tykev fíkolistá - pěstování
25.03. 2017
1.10 kB čtenářů
Indická okurka - pěstování
22.03. 2017
35.21 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
07.01. 2017
665 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
21.02. 2013
4.47 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
4.65 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
78.13 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
24.40 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
10.52 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
54.62 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
6.44 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat