Leucanthemum vulgare - koperetina bílá

Poslal(a) 26.06. 2017 10:08:48 (2536 čtenářů)

Tato zářivá květina s asi 20 jazykovitými bílými květy po obvodu a nahloučenými žlutými trubkovitými květy uprostřed úboru je ozdobou polí, travnatých strání, okrajů cest, železničních tratí a hájů v Evropě a mírných oblastech Asie. Přitahuje včely, motýly a pestřenky. Říká se jí také husar, buličí oko, svatojánské kvítko, kuří oko nebo ruchtarec.lnvazivně se rozrůstá oddenky a šíří se obrovským množstvím semen, která zůstávají životaschopná šest i více let. Kopretina starčkolistá (viz obr. na s. 78) působí jako účinný insekticid

Leucanthemum vulgare - koperetina bílá (KNIŽNÍKLUB)

PŘÍSADA
• Květy přidejte do salátů nebo dezertů.

KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ
Jedlé kořeny se mohou pojídat syrové nebo vařené.
• Marinovaná, ještě neotevřená květní poupata poskytují alternativu ke kaparům.
• Květy se mohou obalovat v těstíčku podobně jako třeba ananas.
• Má aromatickou, hořkou, pálivou chuť.

NUTRIČNÍ ÚDAJE
Kopretiny můžete jíst syrové v salátu, poskytují velké množství fytochemických látek, které pomáhají vylepšovat imunitní funkci organismu. Kopretina je zdrojem vitaminů komplexu B, posilujících metabolismus, a obsahuje také vápník, který je důležitý pro zdravé kosti.

TRADIČNÍ POUŽITÍ
Astma, sípavý kašel.
Nervozita, noční pocení.
Žloutenka, žaludeční vředy.
lschias, dna.
Kolika a zažívací potíže.
Pleťová voda na rány, modřiny, vředy.
Diuretikum a stahující lék (adstringens).
Hemoroidy, vaginální střiky.

LÉČIVÉ ÚČINKY
Kopretiny se sbírají a suší začátkem léta. Je to bylina, která se dobře osvědčuje v podobě oleje, mastí, náplastí a sirupu na ošetření ran. Rozmačkané listy aplikujte na otoky, aby se zmenšily. Kopretinový čaj zklidní bronchitidu. Ve středověku se kopretina používala k léčení šílenství, nádorů a neštovic

VĚDĚLI JSTE?
V Řecku byla kopretina zasvěcena bohyni Artemis. Švédský botanik Carl Linné (1707 -1778) vypozoroval, že koně, ovce a kozy tuto rostlinu požírají, ale krávy a vepři ji nemají rádi. Okolo 40 procent semen zůstává života schopných po průchodu trávicím traktem dobytka. Kopretina zahradní (Leucanthemum x superbum) byla vypěstována ze směsi planých druhů. Kopretina bílá dnes roste také v Severní Americe, Austrálii a na Novém Zélandu.
Ukázka z knihy Bylinky, Gill Daviesová
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: leucanthemum vulgare

23.07. 2017
5.34 kB čtenářů
Národní oblíbené byliny a symboly (2)
13.06. 2008
54.60 kB čtenářů
Leucanthemum - kopretina
20.05. 2018
3.62 kB čtenářů
Bylinné pivoňky
Diskusní fórum / Bylinky a koření
17.06. 2018
747 čtenářů
Domácí minizahrádka
05.04. 2018
1.35 kB čtenářů
Bylinky - sestřihnutí
31.07. 2017
216.48 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
4.77 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
4.24 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
1.52 kB čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
113.68 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
62.80 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
4.19 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
2.61 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
2.80 kB čtenářů
Levandule - pěstování