Rostliny: Centaurium erythraea - zeměžluč okolíkatá

Poslal(a) 21.07. 2017 11:22:48 (3320 čtenářů)

Tato evropská, západoasijská a severoafrická bylina se lidově nazývá také hlístník, čantoryjka, hořká bylina, cintorie, kyřice, žluč země. Vyrůstá z malé přízemní růžice, má drobné světle až sytě růžové květy, které se otevírají s východem Slunce a zavírají s jeho západem.

Centaurium erythraea - zeměžluč okolíkatá (KNIŽNÍKLUB)

Roste na loukách, pasekách, ale také na travnatých mořských útesech a suchých dunách. V odborném názvu se odráží řecké jméno rostliny podle bájeslovných kentaurů, jeden z nich, Cheirón, byl zkušený bylinkář a používal bylinky na léčení zranění. O zeměžluči se říkalo také, že je účinná proti zlým duchům.

NEJLEPŠÍ KULINÁŘSKÉ VYUŽITÍ
PŘÍSADA
• Dodává silnou hořkou příchuť mnoha nápojům.
• Tonika a aperitivy.
Pastis (francouzský likér s chutí anýzu).

VYUŽITÍ V KUCHYNI
• Spařená v horké vodě uhasí žízeň.
• Jako bylinkový čaj.
Zeměžlučové víno.

NUTRIČNÍ ÚDAJE
Bylina bohatá na antioxidanty, které pomáhají bránit tělo před nemocemi; zeměžluč se tradičně používala k úlevě při zažívacích potížích a onemocnění jater. Rovněž se podávala při cukrovce. Při užívání zeměžluče se doporučuje zvýšená opatrnost - vždy se poraďte s lékařem.

VĚDĚLI JSTE?
Zeměžluč byla jednou z patnácti magických bylin starověkých Keltů.
Anglosasští bylinkáři používali šťávu zeměžluče na otravy, uštknutí hada a léčbu občasné horečky.
Kouř, který vzniká při jejím spalování, prý zahání hady.
Bylina se používala při domácím zpracování kozího mléka, protože se mělo za to, že prodlužuje jeho trvanlivost.

TRADIČNÍ POUŽITÍ
Červy, hlísti, vši, uštknutí hadem.
Žloutenka, otoky (edém).
Pihy, skvrny, mateřská znaménka.
Vředy a zranění.
Nadýmání, dyspepsie, pálení žáhy, plynatost, zácpa.
Anorexie, ztráta chuti k jídlu.
Revmatismus.
Jako sedativum.

LÉČIVÉ ÚČINKY
Povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení. Aromatický čaj pomáhá pacientům s onemocněním žaludku a jater.
Zeměžluč doporučoval Hippokratés jako výborné antiseptické tonikum.
Bylina se používala do slavného Portlandského prášku na léčení dny.
Zevně se používá k hojení ran.
Ukázka z knihy Bylinky, Gill Daviesová
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz
11 článků v tomto tématu
13.12. 2018
260 čtenářů
Chamomilla recutita - heřmánek lékařský
Synonymní název: heřmánek pravý (Matricaria chamomilla) Čeleď: hvězdnicovité (Asteraceae) Lidové názvy: kamilky, marunka, harmaníček, rumánek
05.12. 2018
1.50 kB čtenářů
Cochlearia officinalis - lžičník lékařský
Lžičník bohatý na vitaminy Dřív byl lžičník lékařský (Cochlearia officinalis) v zimním období důležitým zdrojem vitaminu C.
24.11. 2018
2.61 kB čtenářů
Origanum vulgare - dobromysl obecná
Čeleď: hluchavkovité (Lamiaceae) Lidové názvy: voněkras, červená lebeda, mysl domácí
16.10. 2018
1.41 kB čtenářů
Diplotaxis tenuifolia - křez tenkolistý
Křez tenkolistý (Diplotaxis tenuifolia), prodávaný pod názvem Wild Rocket a označovaný někdy jako „otužilá“ nebo „divoká roketa“, je pikantnější než roketa setá a v malém množství
11.10. 2018
1.13 kB čtenářů
Přezimování stévie
Teplomilná stévie sladká (Stevia rebaudiana), která pochází ze subtropických oblastí Jižní Ameriky, patří mezi oblíbené přenosné rostliny. Její sladké listy lze sklízet až do října.
11.09. 2018
1.94 kB čtenářů
Bylinky pro střeva a žaludek
Pelyněk černobýl (Artemisia vulgaris) Až 2 m vysoká bylina. Kvetoucí špičky výhonů chutnají hořce a podporují trávení.
11.09. 2018
1.49 kB čtenářů
Bylinky pro játra a žlučník
Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) Hořké látky bylinky, kterou známe také jako smetanku, podporují tvorbu žluči. Léčivý čaj se připravuje z listů nebo kořenů.
07.09. 2018
1.17 kB čtenářů
Bylinky pro pleť
Kostival lékařský (Symphytum officinale) Tato trvalka dorůstající až 1 m pomůže při hojení ran, například jako mast nebo tinktura. Pupalka dvouletá (Oenothera biennis) Ze semen žlutých
07.09. 2018
1.00 kB čtenářů
Bylinky na kašel a nachlazení
Lichořeřišnice (Tropaeolum) Květy, listy a poupata chutnají ostře a pikantně, podporují obranyschopnost organismu a jsou antibakteriální.
06.09. 2018
1.62 kB čtenářů
Důležité byliny pro ženy
Kontryhel obecný (Alchemilla vulgaris) Nízká trvalka je vítanou půdopokryvnou rostlinou. Její nať uvolňuje křeče a uklidňuje.
06.09. 2018
1.10 kB čtenářů
Bylinky na dobrý spánek a uklidnění
Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) Z této až 1 m vysoké rostliny se používá sušený kořen, např. v čajových směsích.
Diskusní fórum / Bylinky a koření
17.06. 2018
756 čtenářů
Domácí minizahrádka
05.04. 2018
1.36 kB čtenářů
Bylinky - sestřihnutí
31.07. 2017
216.57 kB čtenářů
Bazalka - pěstování
02.05. 2017
4.79 kB čtenářů
Dvojostnice - pěstování, užití
01.05. 2017
4.25 kB čtenářů
Tymián - pěstování
30.04. 2017
1.52 kB čtenářů
Česnáček - pěstování
02.04. 2017
113.73 kB čtenářů
Lavandula - pěstování levandule
27.01. 2017
62.84 kB čtenářů
Rozchodnice růžová - pěstování
01.12. 2016
4.20 kB čtenářů
Majoránka vytrvalá
01.12. 2016
2.62 kB čtenářů
Bylinky do většího truhlíku
24.09. 2016
2.80 kB čtenářů
Levandule - pěstování