Zdena: Ostružiník ježiník - Rubus caesius
Další názvy: ostružiník sivý
Čeleď: Růžovité - Rosaceae
cz
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
cz
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
cz
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
cz
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
cz
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ostružiník ježiník (Rubus caesius)
Ing. Miloš Krump: Ostružiník ježiník - Rubus caesius
Rubus caesius je plazivý polokeř z čeledi Rosaceae, který má prýty obloukovitě sehnuté, oblé, lysé s tenkými a krátkými ostny.
Trojčetné listy mají lístky na líci chlupaté, nepravidelně zubaté a terminální lístek může být někdy i trojlaločný. Řapík je osténkatý a palisty jsou široce kopinaté
Rubus caesius kvete v květnu až červenci, dříve než ostružiník křovitý. Květy jsou 5četné, oboupohlavné, v chocholičnatých latách pravidelné, s velkými bílými korunními plátky. Plodem je souplodí modročerných, světle ojíněných, sladkokyselých peckovic je těžko oddělitelné od lůžka. Plody dozrávají v srpnu až září.
Ostružiník ježiník roste nejčastěji ve vlhčích lesích s humózní půdou nejčastěji podél řek a potoků. Tvoří někdy tak hustě spletené téměř nepropustné porosty.

Ostružiny jsou velice choulostivé ovoce, které je nutno po sběru co nejdříve zpracovat. Zpracovávají se jak v domácnostech tak i průmyslově. Vyrábějí se z nich kompoty, marmelády, povidla, sirupy, vína, barviva či likéry.
Rubus caesius - ostružiník sivý

Rubus caesius - ostružiník sivý


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.