Marie Fárová: Kapusta růžičková - Brassica oleracea convar. gemmifera
Dnes jsem sjela na chalupu a udělala pár snímků růžičkové kapusty.

Růžičková kapusta je druh zeleniny, kultivar brukve. Její listy jsou bohaté na základní živiny včetně vitaminu C. Botanicky se jedná o Brassica oleracea convar. gemmifera.
Citace z http://cs.wikipedia.org/wiki/Růžičková_kapusta
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
cz
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Růžičková kapusta (Brassica oleracea convar gemmifera)
Ing. Miloš Krump: Kapusta růžičková - Brassica oleracea convar. gemmifera
Brassica oleracea convar. gemmifera je dvouletá rostlina z čeledi Brassicaceae. Košťál dorůstá výšky od 40 do 120 cm. Listy vyrůstají v genetické spirále, jsou celokrajné a opak vejčité. V paždí listů vyrůstají tzv. laterální pupeny - růžičky, jež představují konzumní část této rostliny. Ve druhém roce vyrůstají z laterálních tak i z vrcholového pupene květní osy s latovitým květenstvím. Plodem je podlouhlá šešule se semeny.

Brassica oleracea convar. gemmifera je velice otužilá. Sklízí se a konzumuje od podzimu. Velké uplatnění má zejména v mrazírenském průmyslu, kde se přidává do směsí mražené zeleniny.

Kapusta růžičková má vysoký obsah minerálních látek a vitamínů. Jedinou nevýhodou je její poměrně velká vegetační doba, proto se sklízí na podzim a na počátku zimy.

Rozmnožuje se semeny. Pěstuje se z předpěstovaných sazenic. Osivo se vysévá v dubnu do pařeniště nebo na záhon. Na stanoviště se sadba vysazuje koncem května.
Brassica oleracea convar gemmifera - růžičková kapusta

Brassica oleracea convar gemmifera - růžičková kapusta


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.