Garten.cz (Zahrada-cs.com): Buk lesní - Fagus sylvatica
Synonyma: Fagus sylvatica var. atropunicea, Fagus silvatica

Buk lesní (Fagus sylvatica) je statný opadavý listnatý strom se štíhlým kmenem a pravidelnou vejčitou korunou, který může dorůstat výšky i přes 45 metrů. Jeho přirozený areál zahrnuje většinu Evropy, od jižní Itálie po Švédsko a od Portugalska po Turecko.
Citace z Wikipedie

Ing. Miloš Krump: Buk lesní - Fagus sylvatica
Fagus sylvatica je druh náležející do čeledi Fagaceae, buk lesní je velice rozšířený po celé Evropě, dorůstající do průměrné výšky okolo 25 m. Na jaře kvete převislými dlouze stopkatými hlávkami žlutých samčích květů a svazečkem zelenavých květů samičích, které obklopují četné listeny. Číška je asi 2,5 cm dlouhá a měkce ostnitá. Listy buku mají eliptický až vejčitý tvar, okraj listů je mírně zvlněný.

Před zásahem člověka do přírody byl buk lesní ve střední Evropě nejhojnější dřevinou. Již v prehistorických dobách lidé sbírali plody buku - tzv. bukvice, které v době nouze, zvlášť ve 20. století sloužily jako potravina, lisoval se z nich olej a mlela mouka. Dodnes mají bukvice své uplatnění v lidovém lečitelství, neboť je lidé sbírají a používají je jako lék proti průjmu a zvracení.

Dnes se buk lesní pěstuje hlavně pro důležitý zdroj dřeva a rovněž slouží jako výborná meliorační dřevina.

Garten.cz (Zahrada-cs.com): Buk lesní - Fagus sylvatica

Koruna je mohutná, pravidelného vejčitého tvaru. Kmen je štíhlý, pokrytý tenkou hladkou borkou bělošedé barvy, někdy s mírným namodralým nádechem.

Pupeny jsou úzce kuželovité a pichlavě zašpičatělé, červenohnědé a pokryté brvitými šupinami. Listy jsou řapíkaté, velmi mírně nepravidelně laločnaté (téměř celokrajné), široce vejčité, zašpičatělé, lysé, jen při kraji brvité. Kvete v dubnu a květnu. Samčí květy rostou ve vztyčených svazečcích, samičí po dvou na konci letorostů.

Plody jsou bukvice – trojboké nažky pokryté měkkými ostny. Plody jsou jedlé, avšak ve velkém množství mírně toxické, díky svému obsahu tříslovin. Roste hojně od pahorkatin do hor, vytváří významná společenstva – bučiny. Má vysoce ceněné středně tvrdé a snadno štípatelné dřevo hnědé až narůžovělé barvy.
Citace z Wikipedie

Miloslava Kadlecová: Buk lesní - Fagus sylvatica
červenolistý kultivar

Miloslava Kadlecová: Buk lesní - Fagus sylvatica

Miloslava Kadlecová: Buk lesní - Fagus sylvatica Purpurea tricolor

Ing. Miloš Krump: Buk lesní - Fagus sylvatica
Buk lesní x Pendula vytváří úzké povislé větve s jasně zelenými listy, na podzim se listy zbarvují do žluté nebo žlutohnědé barvy.

Místo: Botanická zahrada Tábor

Marie Fárová: Buk lesní x Zlatia - Fabus sylvatica Pendula
Další názvy: Buk obecný
Čeleď: Fagaceae - bukovité
Místo: Arboretum Žampach
Cituji z tabule poznávacího okruhu: "Buk lesní (Fagus sylvatica) je velmi hustý, rozložitý, až 45 m vysoký strom s korunou v obrysu bohatě větvenou. Listy má vejčité, lesklé, celokrajné, zjara po obvodu s hedvábnými chloupky, na podzim měďnatě až zlatavě zbarvené, 5 – 11 cm velké. Svým přirozeným výskytem tento druh pokrývá severní až jižní Evropu, na východě zasahuje až na Krym. Výškově je to dřevina podhorských a nižších horských oblastí, kde vytváří jako převládající dřevina vegetační stupeň bukový, na přechodech zejména bukodubový, dubobukový a smrkobukový. Je všestranně použitelný a vhodný i pro tvarování, proto lze z něho vytvořit ideální kompaktní živý plot pro podhorské a horské oblasti."

Marie Fárová: Buk lesní - Fagus sylvatica Cristata
Místo: Arboretum Žampach
Cituji z tabule poznávacího okruhu: "Kultivar ´Cristata´ - koruna bizarně nepravidelná, listy chomáčkovitě nahloučené, různě zkadeřené, souvisle porůstající větve."

Marie Fárová: Buk lesní - Fagus sylvatica Albovariegata
Místo: Arboretum Žampach
Cituji z tabule poznávacího okruhu: "Kultivar ´Albovariegata´ má listy užší než původní druh, na okraji nepravidelně vykrajované a žlutobílé".