Jan Kolman: Olivovník evropský - Olea europaea
Další názvy: oliva evropská, oliva obecná
Čeleď: Oleaceae - olivovníkovité
Přidávám několik fotografií z řeckých ostrovů.
Editoval wochozsky (15.06. 2011 19:49:53)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
cz
Oliva evropská (Olea europaea)
Oliva evropská (Olea europaea)
Ing. Miloš Krump: Olivovník evropský - Olea europaea
Olea europaea je stálezelený tropický strom z čeledi Oleaceae, který pomalu roste a dožívá se vysokého věku. Plody tzv. olivy poskytují olivový olej nebo se používají jako pochutina. Dřevo je těžké a tvrdé a je velice vhodné k řezbářství.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Olivovník evropský (Olea europaea)
Olivovník evropský (Olea europaea)
Ing. Miloš Krump: Olivovník evropský - Olea europaea
Olea europaea je asi 5 až 15 m vysoký strom z čeledi Oleaceae s křivolakým a pokrouceným kmenem a nepravidelnou korunou. Listy jsou podlouhlékopinaté, vstřícné, svrchu šedozelené a na rubu stříbřitě bělošedé. Květy jsou 4četné, žlutavě bílé, drobné a vonné. Plodem Olea europaea jsou vejcovité elipsoidní až kulovité peckovice asi 1 až 3 cm dlouhé, zelené nebo černofialové až černé se zelenavě bílou olejnatou dužinou a značně tvrdou a jednosemennou peckou.

Z oplodí peckovic Olea europaea se vyrábí stolní olej. Lisováním za nižšího tlaku se získává tzv. panenský olej, jež je vysoce kvalitní a bezbarvý, za vyššího tlaku pak olej brabancový jež je světle nažloutlý.
Lisováním za vyšší teploty se získává potravinářský světle žlutý olej, jež se rafinuje.

Olea europaea pochází ze Středomoří a patří k nejstarším kulturním rostlinám.
Olea europaea - oliva evropská

Olea europaea - oliva evropská

Olea europaea - olivovník evropský

Olea europaea - olivovník evropský


Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.