Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Řepa cvikla nebo též mangold je dvouletá asi 45 cm vysoká rostlina z čeledi Chenopodiaceae, která se pěstuje buď jako zelenina nebo též jako okrasná rostlina pro své dekorativní listy. Tato rostlina vytváří trsy vzpřímených, později pak klenutých úzkých nebo svraštělých lesklých světle až tmavě zelených listů, které mají jasně červené žebro.  Některé variety vytvářejí také čepel červenou nebo červeně nachovou.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Řapíky jsou sladké chuti a připomínají chuť řepy. Řapíky se nejčastěji používají k přípravě salátu, listová čepel se zužitkuje jako špenátMangold nebo též i řepa cvikla je nutričně zajímavou rostlinou, s vysokým obsahem vlákniny, provitamínu A, vitamínu C a minerálních látek hlavně Fe a Ca.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Marie Fárová: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Různé barevné varianty.
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Marie Fárová: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla 'Rhubarb Chard'
Čeleď: Chenopodiaceae - merlíkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Marie Fárová: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla 'Bright Yellow'
Čeleď: Chenopodiaceae - merlíkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.

Konzumní částí této rostliny jsou čepele a řapíky. Řapíky se kuchyňsky zpracovávají vařením jako chřest. Čepele se upravují jako špenát.

Pěstování této zeleniny je zcela jednoduché. Není náročná na pěstování. Lze ji pěstovat z předpěstované sadby, nebo z přímých výsevů v dubnu. Řádky se dělají asi 50 cm od sebe. Po vzejití se rostliny jednotí na vzdálenost 20 až 25 cm od sebe.

Chceme-li pro přírodu něco udělat, musíme ji nejdříve dobře poznat.
Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvků.
Další informace v článcích o rostlinách
Beta vulgaris var. cicla - mangold (|PROVOBIS) Beta vulgaris var. cicla - mangold
Objevte znovu mangold Listy mladého mangoldu se často používají podobně jako špenát a údajně chutnají dokonce lépe. Navíc lze v kuchyni zužitkovat také řapíky, které mohou být součástí zeleninových jídel nebo polévek …
PRO VOBIS, s.r.o. | 04.06. 2012
Beta vulgaris var. cicla: Mangold pěstovaný ve skleníku hydroponicky (BUXCZ) Beta vulgaris var. cicla - mangold
Jednoletá zelenina chladného období Jedlé listy (řapíky a čepele) Pěstování ze semene Studený skleník Plné slunce …
Euromedia Group k.s. | 17.12. 2016
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (BUXCZ) Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1)
Mangold a řepa cvikla Těmto plodinám se někdy říká „listová řepa“ – snadno se pěstují, mají menší sklon vybíhat do květu než špenát a jsou velmi výživné. Jsou dobrým zdrojem vitaminů A, C, K, železa a vápníku. Řepě cvikle se také říká „trvalý“ …
Euromedia Group k.s. | 30.12. 2016
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold: barevný mangold (BUXCZ) Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)
SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Listy se stonky odřezávejte nožem; není dobré listy trhat, tím byste mohli poškodit kořeny. Neřežte příliš hluboko ke středu rostliny, především u odrůd s výraznými žebry – mohli byste zpomalit další růst …
Euromedia Group k.s. | 30.12. 2016