Vladimír Vytásek: Violka vonná - Viola odorata
Voňavá trvalka z čeledi violkovitých. Kvete fialově a někdy i bíle. Užívá se květ a i oddenek ve formě nálevu. Někteří bylináři vyrábějí z květů sirup. Léčivé účinky jsou především na zlepšení vykašlávání při zahlenění. Další účinky jsou močopudné a antirevmatické.

Vláďa Vytásek  - Léčivé rostliny jsou zelenou lékárnou pro každého.
cz
Violka vonná (Viola odorata)
Violka vonná (Viola odorata)
cz
Violka vonná (Viola odorata)
Violka vonná (Viola odorata)
cz
Violka vonná (Viola odorata)
Violka vonná (Viola odorata)
cz
Violka vonná (Viola odorata)
Violka vonná (Viola odorata)
Hana Jirků: Violka vonná - Viola odorata
Synonyma: Viola odorata var. rotundata
Další názvy: fialka vonná
Čeleď: Violaceae - violkovité

Čím jsou květy tmavší a čím je vůně silnější, tím je byliny lepší a určení druhu spolehlivější.

Sběr:
-- pouze nadzemní část
-- sušíme ve stínu
-- v sušičce na nejnižší stupeň
-- uchovávame ve sklenicích, papírových nebo plátěných sáčcích

Účinky na zdraví:
-- kašel
-- astma
-- zahlenění
-- chrapot
-- čistí krev (detoxikace)
-- kožní choroby a nemoci
-- revma, artritida, revmatismus
-- záněty svalů
-- dávivý kašel

Jedna ze silic je příbuzná s acylpirinem a  tak zmírňuje i bolest hlavy.

ČAJ z čerstvých květů
-- hrst květů + pár listů
-- 500 ml 60°C teplé vody
-- slijeme a přikryjeme
-- 5 min. odstát

Lze použít i na pokožku

KRÉM z violky údajně zmírňuje bolest v jizvách, urychluje hojení a to zvlášť po operacích prsou a ozařování (Hildegarda z Bingenu)

ČAJOVÁ SMĚS proti dráždivému kašli
-- 5 dílů violky vonné
-- 3 díly dobromysli
-- 3 díly listů podbělu
-- 2 díly plodů fenyklu
-- 2 díly natě popence
-- 2 díly květu a listu slézu

-- 2 lžíce směsi
-- ½ l VROUCÍ vody
-- přikryté necháme 20 min. odstát
-- přecedíme
-- osladíme popř. medem
-- pije se vlažný po doušcích celý den

POZOR Violka nemá žádné vedlejší nepříznivé účinky, ale velký pozor na předávkování, které vyvolává zvracení!
Nikdy nepoužívejte žádné okrasné druhy!

Využití v kuchyni
-- sladká, výrazná chuť
-- zmrzlina, salaty, dezerty
-- kandované
-- ozdoba chlebíčků, jednohubek masových pokrmů se zeleninovým salátem

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Viola odorata - violka vonná

Editoval Hana Jirků (17.01. 2018 10:36:03)