Permakultura

Představím vám zahradu, která je v souladu s přírodními zákony a vládne v ní harmonie a přirozená krása. Napodobením přírodních ekosystémů, při použití jedlých, léčivých a jinak užitečných rostlin vytváří takováto zahrada časem přirozenou jedlou džungli s množstvím živočichů.

V takové zahradě se jednotlivé rostliny a prvky navzájem podporují ve vývinu. Spolupracují, chrání se a navzájem se doplňují.

Samozřejmě se nepoužívá žádná chemie, postřiky, insekticidy, fungicidy, herbicidy, standardní průmyslová hnojiva ani jiné „výdobytky“, které by jakýmkoli způsobem mohly narušit křehkou rovnováhu přirozeného ekosystému.

Někdy se označuje různými názvy: biozahrada, jedlá zahrada, ekozahrada, permakulturní (udržitelná) zahrada, babiččina zahrada, lesní zahrada, venkovská zahrada

Z každého zmíněného pojmenování je v ní kousek, který poskládáním všech dává přírodní jedlou léčivou zahradu s prvky permakultury.

A co je to vlastně permakultura či permakulturní prvky?

Je to jedním slovem udržitelnost. Trvalá udržitelnost.
Samotný název pochází z anglického slova „permaculture“, což je zkratka původního výrazu „permanent agriculture“. V překladu to znamená permanentní, tedy stálé, samoobnovitelné, trvale udržitelné pěstování či hospodaření (agriculture = zemědělství), později rozšířené na celý životní styl (culture), tedy trvale udržitelný, obnovitelný život.

permaculture = permanent agriculture = permanent culture

Laicky řečeno je to způsob pěstování, který je udržitelný, tedy se dokáže sám recyklovat – obnovovat bez zásadního zásahu zvenčí. Kdybychom to chtěli ještě zjednodušit, tak nám z toho vychází něco, co dokáže žít vlastním životem a rok od roku samo znovu vzejít. A ještě bonus navíc – nakrmí nás to.

Pro líné zahrádkáře konečně dobrá zpráva! Bez pletí, neustálého okopávání, vertikutace golfového trávníku, hnojení a jiných dobře známých činností, které se v klasické zahradě běžně vykonávají.

Jde to i bez toho? Opravdu? A ještě nám to dá možnost částečné nebo celkové potravinové soběstačnosti? Plodiny, které na rozdíl od těch koupených mají nejen barvu, ale i opravdovou vůni, chuť? A nejsou geneticky modifikované? A mají v sobě skutečně živiny a vitaminy?

Otázek je opravdu spousta.