Hledat v článcích: Rostliny / bylinky a koření | Garten.cz

Bylinky z vlastního výsevu

Bylinky z vlastního výsevu (PIXABAY)

Jednoleté kuchyňské bylinky se dají snadno pěstovat v květináčích nebo plochých mísách na balkoně či na terase. …

Stříhání levandule

Stříhání levandule

Po odkvětu keříky zastřihněte Aby byla levandule pěkně kompaktní, potřebuje řez víckrát do roka. Nyní po odkvětu zastřihněte odkvetlá květenství až po první pár listů – keř znovu vykvete. …

Voňavá máta nejen na čaj

Voňavá máta nejen na čaj: Mentha x piperita

Máta existuje v mnoha podobách. Pro mátu peprnou (Mentha x piperita) je typická nejen osvěžující mentolová vůně, ale také chladivý efekt silic, které jsou v ní obsaženy. Zkuste si mátovou silici nakapat na jazyk nebo na čelo, když se snažíte zmírnit počínající bolest hlavy. …

Stříhání levandule v nádobě

Stříhání levandule v nádobě

I levandule v nádobě vyžaduje pravidelný řez na jaře a po odkvětu. Stonky s uvadlými květy ustřihněte a odstraňte přitom i část nového výhonu, aby se keř na tomto místě znovu rozvětvil. Nejrychleji to půjde, když trs svážete a ustřihnete ostrými plotovými nůžkami. …

Aromaterapie - léčení vůní

Aromaterapie - léčení vůní

Silice neboli éterické oleje zklidňují psychiku a jsou vzpruhou pro obranyschopnost těla. Objevte nejvhodnější vůně, které vám přinesou klid, vyrovnanost, zdraví a spokojený pocit ze života. …

Množení kuchyňských bylinek

Množení kuchyňských bylinek (PIXABAY)

Do množení víceletých bylinek, jako je rozmarýna, šalvěj, tymián, levandule a máta, se můžete pustit právě teď. Potřebujete ostrý nůž, propustný chudší substrát a malé květináče. …

Blahodárná příroda

Blahodárná příroda

Osvědčené léčivé rostliny jsou vynikající pro šetrné domácí ošetřování. Některé z nich se zvlášť hodí pro ženy. Žluté květy měsíčků jsou už odedávna pokládány za „ženskou“ léčivou bylinu. Kdysi byly stejně jako řada jiných bylin zasvěceny keltské bohyni lásky …

Sušení bylinek

Sušení bylinek

Tymián a dobromysl pro pozdější využití sklízejte za slunného rána. Platí totiž: jakmile začnou včely a ostatní hmyz navštěvovat květy, je v rostlinách nejvyšší obsah vonných silic. …

Gynostemma pentaphyllum - gynostema pětilistá

Gynostemma pentaphyllum - gynostema pětilistá

Léčivá rostlina: gynostema pětilistá Díky oživujícím, omlazujícím a imunitu posilujícím účinkům listů (čaj) je gynostema nazývaná také pětilistý ženšen. Je považovaná za rostlinu dlouhověkosti a nesmrtelnosti. …

Salvia - šalvěj

Salvia - šalvěj

Šalvěj: ozdoba, léčivka i koření v jednom Šalvěj (Salvia) patří k nejrozšířenějším léčivým a kořeninovým rostlinám. Její sametové listy chutnají k mediteránním rybím a masitým jídlům a přispívají k jejich lepší stravitelnosti. …

Výsev kozlíku

Výsev kozlíku

Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) je půvabná stínomilná trvalka, daří se mu však i v prosluněném bylinkovém záhonu s vlhkou a výživnou půdou. …

Bylinky s citronovou a mátovou vůní

Bylinky s citronovou a mátovou vůní: aloisie citronová

Alojsie trojlistá, známá také pod názvy lípie citronová nebo verbena citronová, je vynikající bylinka do osvěžujících čajů. Vytrvalá rostlina původem z Jižní Ameriky se u nás pěstuje jako přenosná. Na sušení se sklízejí listy v době před rozkvětem, tedy v červenci. Potřebujete-li …

Založení bylinkového záhonu

Založení bylinkového záhonu (PIXABAY)

Pro záhon vyhrazený bylinkám nepotřebujete moc prostoru. Není ani nijak obtížné ho založit. Důležitá je poloha chráněná před větrem a pokud možno co nejvíc vystavená slunečním paprskům. …

Čerstvé bylinky z balkonu

Čerstvé bylinky z balkonu (PIXABAY)

Pokud při vaření rádi používáte čerstvé koření, založte si bylinkovou zahrádku v balkonovém truhlíku. Budete je tak mít stále po ruce a navíc v nejvyšší kvalitě: na balkoně totiž mají k dispozici mnohem víc světla, a tak se jejich chuť a vůně rozvinou intenzivněji než …

Osvěžující bylinky s citronovou vůní

Osvěžující bylinky s citronovou vůní: Monarda citriodora

Silice, jako je citral, citronelal, citronelol a geraniol, dodávají mnoha bylinkám aroma podobné citronovému. Vůně a chuť se pohybují od balzámově sladké až po mátově trpkou. Proto každá z „citronových bylinek“ voní trochu jinak. …

Bylinky s ovocnou vůní

Bylinky s ovocnou vůní: šalvej ananasová

Známé rostliny s „překvapením“ Jak se používají byliny s ovocnou vůní? Zrovna byliny s vůní citrusů jsou velmi mnohostranně použitelné. A nemusí to být jen novinky: můj favorit je stejně jako dříve osvědčená meduňka. Pomerančová máta dodá čaji jemnou mátovou chuť. …

Bylinky - sušení

Bylinky - sušení (PIXABAY)

Je čas sušit bylinky na čaje V červnu se milovníci bylinkových čajů mohou naplno oddat různým vůním a začít se sklizní a sušením zásob na zimu. Meduňku lékařskou sklízejte dřív, než se na rostlinách objeví poupata. …

Výsev kerblíku

Výsev kerblíku (PIXABAY)

Kerblíku se daří v květináči i na záhonu. Od výsevu do první sklizně potřebuje podle počasí tři až šest týdnů. …

Založení bylinkového záhonu

Založení bylinkového záhonu

Bylinkové záhony zachycují slunce a umožňují pěstování zeleniny i ve vyšších nebo větrných polohách. Založení je snadné. Sázecím kolíkem upevněným na provázku nakreslete na zemi kruh o poloměru 1,8 až 2 metry. V něm vytvořte plochý „trychtýř“, jehož střed leží asi …

Satureja - saturejka

Satureja - saturejka (PIXABAY)

K luskům patří saturejka V záhonu fazolů (ostatně ani ve fazolové polévce) by neměla chybět saturejka. …

Bylinky do kombinací

Bylinky do kombinací (PIXABAY)

Byliny, jako rozmarýna, šalvěj lékařská, máta a podobně, jsou výborní partneři běžných balkonových květin. Přispívají do aranžmá nejen vůní, ale pokud je vysadíte mezi květiny, příjemně prolehčí celé aranžmá. Jejich ozdobné listy tvoří vítané klidné body. Nebojte …

Vonné truhlíky

Vonné truhlíky

Tipy pro osázení nádob na balkoně Chcete-li sestavu v truhlíku doplnit vonnými letničkami nebo bylinkami, je důležitý správný výběr druhů. Volte je nejen podle vůně, ale také podle nároků. …

Bylinková klasika

Bylinková klasika

Snadno se pěstují, mají rozmanité využití a obsahují mnoho vitaminů i minerálních látek. Obzvláště na jaře jsou tak vítanými životabudiči. …

Coriandrum sativum - koriandr setý

Coriandrum sativum - koriandr setý

Nenáročná bylinka: koriandr Kvetoucí koriandr přitahuje hmyz: především pestřenky, ale i řadu dalších užitečných druhů. Jemné, před kvetením sklizené lístky jsou dobré jen v čerstvém stavu, sušením ztrácejí své typické aroma. Trpká, ale nasládlá vůně však není každému …

Borago - brutnák

Borago - brutnák

Semenáčky brutnáku lze snadno přesadit Brutnák se za vhodných podmínek vysemeňuje a nekontrolovatelně se šíří po zahradě. Usídlí se kdekoli, jenom ne na správném místě. …

Stínomilné bylinky

Stínomilné bylinky

I v pološeru může vzniknout užitkový koutek. Některým vonným bylinkám se totiž nejlépe daří mimo dosah slunce. …

Petržel v květináči

Petržel v květináči: výsevný disk EasyGarden

Petržel bývá během klíčení (trvá dva až tři týdny) často napadena plísní nebo virovým onemocněním. …

Allium ursinum - česnek medvědí

Allium ursinum - česnek medvědí

Jak poznat česnek medvědí Česnek medvědí (Allium ursinum) patří na jaře k nejoblíbenějším planým bylinkám. Sbíráte-li jej v přírodě, buďte opatrní. …

Vytrvalé bylinky - zkraťte a přihnojte

Vytrvalé bylinky: saturejka, yzop, tymián a levandule

Výhony víceletých bylinek, jako je saturejka, yzop, tymián a levandule, rychle dřevnatí a nízké keříky se brzy začnou rozpadat. Seříznutím na jaře vrátíte rostlinám kompaktní vzhled. …

Teplomilné bylinky

Teplomilné bylinky (PIXABAY)

Nabídka kuchyňských bylinek v květináčích je nyní nepřeberná. Než se pro některé rozhodnete, měli byste věnovat pozornost několika věcem. …

Bazalka - pěstování

Bazalka - pěstování (PIXABAY)

Budete-li chtít sklízet bazalku po celé léto, měli byste včas předpěstovat její sazenice. Od výsevu do první sklizně potřebují rostliny 8 až 10 týdnů. Důležité je počítat s tím, že vyžadují dost místa. Vzešlé semenáčky proto vyjednoťte už v době, kdy budou mít čtyři …

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá

Glycyrrhiza glabra - lékořice lysá (KNIŽNÍKLUB)

Lékořice lysá je vysoká rostlina s nachově bílými květy, má vínově červené lusky a dlouhé kořeny, které jsou pro svou bohatou chuť ceněné již více než tři tisíce let: měli ji v oblibě egyptský faraon Tutanchamon, staří Číňané i Řekové, Alexandr Veliký, římský imperátor …

Bylinky - výběr pro pěstování

Bylinky - výběr pro pěstování (SEMO)

Bylinky jsou voňavé, zdravé, výborně chutnají a navíc pomáhají při trávení. Nyní, v zimním čase, máme možnost více přemýšlet, co budeme vysévat, co budeme pěstovat. Takže je vhodná doba pro trochu inspirace k pěstování bylinek. Čerstvé bylinky jsou prostě čerstvé bylinky …

Pimenta dioica - nové koření

Pimenta dioica - nové koření (KNIŽNÍKLUB)

Plody pimentovníku pravého jsou u nás známé pod názvem nové koření, v některých oblastech se jim říká jamajský pepř, anglické koření, hřebíčkový pepř, piment, pimentové koření, všehochuť. …

Aphanes arvensis - nepatrnec rolní

Aphanes arvensis - nepatrnec rolní (KNIŽNÍKLUB)

Čeleď: Růžovité/Rosaceae VELIKOST A POPIS Malá přezimující nebo jednoletá bylinka. Listy se podobají listům petržele. Kvítky se čtyřmi kališními lístky ve vrcholíkových svazečcích jsou žlutozelené, pouze asi 2 mm velké. Plodem je hnědavá nažka s jedním semenem chráněná …

Aromaterapie - léčba vůní

Aromaterapie - léčba vůní (PIXABAY)

Vůně působí bezprostředně na duši, a proto může člověk pod vlivem vhodně zvoleného éterického oleje zahnat špatnou náladu i stres a posílit pozitivní pocity. …

Rostliny s peprnou chutí

Rostliny s peprnou chutí: Piper nigrum - pepřovník černý

Kuchyň bez pepře si snad ani nelze představit. Zdroje pálivé chuti mohou být různé, některé si můžete vypěstovat i doma. Pepřovník černý (Piper nigrum) má černá kulovitá semena, která se využívají usušená. Je to popínavá rostlina, již můžete pěstovat v teplé místnosti …

Lavandula angustifolia - levandule lékařská

Lavandula angustifolia - levandule lékařská (SEMO)

„Ty jsi má levandulová…..“ zní v jedné nádherné české písni. A levandule lékařská (Lavandula angustifolia Mill.) je opravdu všestrannou léčivou rostlinou, která je schopna nabídnout nejen krásný vzhled a vůni, ale také spoustu pozitivních léčivých účinků. Pochází …

Illicium verum - badyán

Illicium verum - badyán (KNIŽNÍKLUB)

Badyáníku pravému se daří ve vlhkých zalesněných oblastech a podél vodních toků. Koření má tvar osmicípé hvězdy, chutná po anýzu a nádherně voní; jeho latinský název pochází ze slova illicio, což znamená přilákat. …

Ocimum 'Herbalea Green Globe' ® - bazalka vytrvalá

Ocimum 'Herbalea Green Globe' ® - bazalka vytrvalá

Bazalka z nově vyšlechtěné, patentově chráněné série bazalek, jež vytvářejí dřevnatý kmínek a při správném pěstování je můžeme pěstovat jako přenosné rostliny po mnoho roků. Tato odrůda vyniká mimořádně kompaktním růstem, je tedy zvláště vhodná pro pěstování …

Sesamum indicum - sezam indický

Sesamum indicum - sezam indický (KNIŽNÍKLUB)

SEZAMOVÁ SEMÍNKA Ačkoli sezam indický byl od nepaměti známý v Africe a na Blízkém východě, slovo indicum v jeho latinském názvu znamená, že pochází z Indie. Rozhodně jsou o něm zmínky v raných hinduistických legendách. O této nejstarší známé olejnaté plodině (je uvedena …

Pimpinella anisum - bedrník anýz

Pimpinella anisum - bedrník anýz (KNIŽNÍKLUB)

Bedrník anýz, také anýz pravý, se pěstuje již nejméně dva tisíce let, je o něm zmínka i v bibli. Tato rostlina příbuzná mrkvi má drobné, žluté nebo bílé kvítky, malá, hnědá, ochmýřená semena a jemné, sladké aroma. …

Linum usitatissimum - len setý

Linum usitatissimum - len setý (KNIŽNÍKLUB)

LNĚNÁ SEMÍNKA Len setý má drobné bleděmodré až tyrkysové kvítky. Byl jednou z prvních rostlin, které se pěstovaly průmyslově pro výrobu oleje, ale také Iněného plátna. Semena i utkané plátno se našly v egyptských hrobkách (mumie byly zabalené do lněné tkaniny- stejně jako …

Elettaria cardamomum - kardamon

Elettaria cardamomum - kardamon (KNIŽNÍKLUB)

Elettaria cardamomum a Amonum subulatum Má intenzivní květinovou vůni a je třetím nejdražším kořením na světě, hned za šafránem a vanilkou. Řecký filozof Theofrastos, otec botaniky, popsal ve čtvrtém století před naším letopočtem dva druhy: kardamovník obecný (kardamom pravý, …