Péče o gril na dřevěné uhlí

Povětšinou patří grily na dřevěné uhlí k těm náročnějším na údržbu, ale i tak lze gril udržet v dobré kondici po dlouhou dobu.

Pro efektivní údržbu grilu bychom měli mít připravenou řádnou výbavu. Pro čištění si tedy připravte jemnou drátěnku, mosazný kartáč a sprejový čistič grilu.

tip: Již při grilování můžete myslet na znečištění a využívat například alumisku na odkapávající tuk pod kotlem.

Po každém grilování očistěte rošt od přichycených pokrmů, popela a dalších nečistot jemnou drátěnkou. Pokud máte kotlový gril, využijte metody vypálení grilu, kdy otevřete regulátory cirkulace vzduchu a zavřete poklop. Délka tohoto procesu závisí na míře znečištění (cca. 10minut). Poté očistěte grilovací rošt kartáčem.

Pokud máte rošt nerezový, opláchněte jej, nebo ještě lépe použijte čistící prostředek na čištění grilu. Dokud rošt není úplně suchý, nepokládejte na něj rozpálené brikety nebo uhlí.

Vždy odeberte zbytky popela z kotle grilu, čímž zabráníte případným plísním a problémům s cirkulací vzduchu při příštím grilování Pokud odstraňujete připeklé zbytky potravin z víka a kotle grilu, nepoužívejte ostré předměty, mohli by jste poškodit smalt na grilu. Nikdy nevoskujte nebo nenatírejte poklop grilu. Pokud chcete přesto občas umýt nečistoty a prach, použijte teplý mýdlový roztok.