Květen - užitková zahrada (1)

V pařeništi a skleníku sklízíme listový salát. Sklizeň je nejvhodnější ráno, protože salát obsahuje v té době nejméně dusíkatých látek.

Kvetoucí jahodník nesnáší zimní mrazíky. Pokud rozkvete příliš časně, chráníme rostliny na noc fóliovým tunelem nebo netkanou textilií. Přes den je třeba kryt sejmout, abychom nebránili opylení.

V průběhu kvetení nebo těsně po odkvětu lze ještě řezem upravit broskvoně a jiné peckoviny.

Ořešák vlašský řežeme až v době, kdy letošní výhony dosáhly průměru alespoň 5 cm. Řezné rány jinak silně roní a dřevo hluboko vysychá. Prosvětlovací řez starších stromů provedeme až v srpnu.

Z předpěstované nebo zakoupené sadby vysazujeme rajčata a papriky. V prvních týdnech po výsadbě se osvědčuje kolem záhonu vytvořit „ohradu“ z netkané textilie, která chrání před chladnými větry a pozdními mrazíky.

Rajčata vysazujeme šikmo a o něco níže než v květináči. Tím, že krček rostliny zahrneme zeminou, podpoříme tvorbu silného kořenového systému, který rostlinám zajistí lepší přísun vláhy a živin. Kompaktní odrůdy rajčat jsou vhodné také pro výsadbu do nádob.