Ovoce plného vitamínů není nikdy dost. Nejchutnější jsou pro každého jiné, ale z drobného ovoce opravdu osvěží sladkokyselé ostružiny a zajímavé netradiční plody - zimolez kamčatský, který je zajímavý chutí a jednoduchým pěstováním.
Pěstováním zimolezu můžete získat více než jen plody. Je to zajímavý keř drobného ovoce, který se nepěstuje v zahradách běžně, ale momentálně je velmi oblíbený a stále častěji se vysazuje. Kvete brzy na jaře bílými hvězdovitými květy. Pro kvalitní úrodu potřebujete minimálně 2 rostliny, kde jedna z nich bude vhodným opylovačem. Výhodou pro mnohé pěstitele je fakt, že se nemusí pěstovat v kyselé půdě, ale vyžaduje běžnou zahradní zeminu propustnou a nejlépe s podílem humusu. Místo vybírejte na slunci nebo v polostínu. Už v květnu můžete sesbírat plody, které jsou podlouhlé, tmavomodré až fialové, s borůvkovou chutí. Sklizeň očekávejte v druhém roce po výsadbě. Pomocí těchto keřů můžete vytvořit i živý plot. Nezapomeňte na vydatnou zálivku zejména v letním období. Pokud se Vám zdá, že listy schnou, vytvořte zástěnu proti prudkému a přímému slunci.Ostružiny byly oblíbené již v minulosti, nevýhodou byly jen pichlavé výhonky, které komplikovaly sběr. Nyní trh nabízí i odrůdy bez trnů ve stejné, dokonce v lepší kvalitě plodů. Jsou to velké tmavé a šťavnaté plody s širokým využitím. Vyžadují běžné zahradní podmínky, řez, vyvazování na drát a zalévání. Můžete je pěstovat i v malé zahradě na kovové konstrukci s dráty. Výborně se sklízejí a nezaberou extra mnoho místa. Vyzkoušejte ostružinový džem, sirup nebo si nechte pár na zmrazení. V zimě si uděláte chutný ovocný koktejl.
