Čirok cukrový - Sorghum saccharatum

Mezi obilniny patří: Čeleď: Poaceae (lipnicovité) Triticum aestivum (pšenice obecná) Triticum spelta (pšenice špalda) Triticum durum (pšenice tvrdá) Triticum monococcum (pšenice jednozrnka) Triticum dicoccum (pšenice dvouzrnka) Triticum compactum (pšenice shloučená) Triticum polonicum (pšenice polská) Triticum turgidum (pšenice naduřelá)…

Čirok představuje nejvýznamnější potravinářskou obilninu aridních oblastí. Obsahuje velice cenné látky jako jsou vitamíny, proteiny, minerály, má mnohostranné využití. Zrno zrnového čiroku je vhodné pro pacienty s bezlepkovou dietu. Uplatnění nachází také pro škorbárenský a lihovarnický průmysl. Rovněž seno, zelená…