Další názvy: bezinky, kozičky, psí bez, smradinky, smradlavý bez Čeleď: Adoxaceae - pižmovkovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Keř nebo i strom z čeledi bezovitých. Kvete bíle a roste na místech bohatých na dusík. Léčivě se nejvíce užívají květy a plody.…

Sušené bezinky obsahují vit.C, vit.A, vit.B, třísloviny, pektin, silice, kyselinu jablečnou atd. Na rozdíl od čerstvých, mírně jedovatých bobulí, které projímají (alkaloid sambucin), sušené už jedovaté nejsou a zastavují i silný průjem, tiší bolesti hlavy i příšerné migrény. Suší se celá plodenství v troubě při 50°C…

To je moc dobře, že tu máme i recepty z kytiček. Takže šumivý nápoj - příprava je na dlouho, ale opravdu se vyplatí. Potřebujeme 14 květů bezu černého 7 litrů vody 1,3 kg cukru 4 citróny. Cukr svaříme s vodou - jen krátce, necháme vychladnout a nalijeme na květy s na plátky nakrájenými citróny. Necháme 24 hodin stát. Pak…

Čeleď: Adoxaceae - pižmovkovité Bez chebdí neb chebdi (hebdí, chbez, chbeza, chobzda, zemský bez. Sambucus ebulus) Lodyha ročně hynoucí jest přímá, větevnatá. Listy zpeřené, s 5—9 podlouhlo-kopinatými, pilovitými lístky. Palisty nejvíce lupenovité, pilovité, hoření úzké, čárkovité. Lata vrcholičnatá, plochá, ze 3—4…

Dobrý den pane Krulichu! Jelikož je zima a venku se nedá nic dělat, snažím se "dohánět" vědomosti o přírodě. V posledním čísle Receptáře 1/10 jsem narazila na dva články týkající se černého bezu (str.22, autor Pavel Láska) a chebdí (str.26, autor Václav Větvička). Protože mám v již delší dobu v úmyslu si k chalupě…