Pitahaya je stále poměrně vzácné ovoce, protože se hůře transportuje. Plody kaktusu jsou jedlé a skrývají pod atraktivní slupkou dužninu, jejíž chuť připomíná angrešt i vodní meloun. Kaktus Hylocereus undatus, můžete ze zralého semínka i vypěstovat. Já Pitahayu používám hlavně do ovocných salátů, nejen pro její chuť,…

Synonyma: Cereus polyrhizus Další názvy: Pitaya, Dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Toto tropické ovoce obsahuje vitaminy skupiny B, vitamin C, vitamin A, vápník, fosfor, železo, rudá dužina je zdrojem přírodních antioxidantů.

Synonyma: Cereus tricostatus, Cereus undatus, Hylocereus tricostatusDalší názvy: dračí ovoce, pitahaya červená Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Plazivý až liánovitý kaktus z čeledi Cactaceae, který vytváří asi 10 m dlouhé stonky, obvykle se třemi žebry. Mladé výhony jsou beztrnné, k vývoji trnů dochází až na starších částech…

Další názvy: pitaya, žlutá pitahaya, pitahaya žlutá Čeleď: Cactaceae - kaktusovité Subtropické a tropické ovoce dragon fruit, také pitahaya nám letos darovala své první a zatím jediné ovoce. Je z rodiny kaktusů, které kvetou jen jednu noc. má ráda celý den sluníčko. její listy se pnou po dřevě z kterého si bere živiny.…

Nejčastěji se pro kuchyňské zpracování využívají mladé články opuncií nazývané nopal z Mexika a Karibiku. Tepelně se upravují a používají se jako příloha, salát nebo jedna z ingrediencí náplně do oblíbených tacos. Zralé plody opuncií se po odstranění pichlavých glochídií konzumují buď syrové nebo se zpracovávají…