Ořešák - s řezem ořešáku opatrně

Ořešák vlašský je mohutný strom s poměrně řídkou korunou, která prakticky nevyžaduje řez. Staří zahradníci praktikovali po sklizni "mlácení" ořechu – tvrdou násadou se tlouklo do větví, aby se odstranilo suché dřevo. Jiný význam totiž tento zásah neměl, protože ořešák si dokáže pravidelnou korunu vytvořit sám.

Pokud je však třeba odstranit některé větve, například kvůli pohybu pod stromem, je nejvhodnějším obdobím pozdní léto. Zimní řez ořešák nesnáší (může způsobit proschnutí). Ještě jedna rada: ačkoli ořešák ochotně vyroste i z vysazeného ořechu, začne plodit až za deset až patnáct let! Roubované sazenice zakoupené v zahradnickém centru oproti tomu plodí už za čtyři až pět let.