YOS, v Lib se prodávají už takto " přerostlá " poupata. Veliká. Já to jedla jen v restauraci. Poupě je uvařené celé, postavené v misce. Odlamují se z něho jednotlivé zákrovní listeny a spodní, vnitřní část ztluštělého listenu se namočí do speciální pikantní omáčky. Pak se to celé olízne a vysaje. Až se celé poupě…

Svatojánský chléb, Karob, Rohovník obecný - pěstování Ahoj forum, Ze subtropického stromu Ceratonia siliqua, české názvy jsou Svatojánský chléb, Karob nebo Rohovník obecný mám několik lusek dovezených z jižní Francie asi před 3 lety. Vím, že lusky i semena jsou jedlé a dokonce zdravé. Dnes při úklidu jsem na ně narazila…

Na vánoční stůl jsem letos zakoupila mimo jiné i manga, kaki a karambolu. Karambola zmizela dřív, než jsem ji stačila vyfotit, zato manga a kaki jsme nechali pořádně dozrát. Mango jsem znala, ale kaki jsem jedla poprvé a souhlasím s Evou N E, že je výborné.

Synonyma: Agarico-pulpa ulmi, Boletus cellulosus, Boletus juglandis, Boletus maximus, Boletus michelii, Boletus polymorphus, Boletus rangiferinus, Boletus squamosus, Bresadolia caucasica, Bresadolia paradoxa, Bresadolia squamosa, Cerioporus michelii, Cerioporus rostkowii, Cerioporus squamosus, Leucoporus lepidus, Melanopus squamosus, Polyporellus rostkovii,…

Synonyma: Agaricus velutipes, Collybia eriocephala, Collybia veluticeps, Collybia velutipes, Collybidium velutipes, Gymnopus velutipes, Myxocollybia velutipes, Pleurotus velutipesDalší názvy: penízovka zimní, plaménečka sametonohá, sametka, sametonožka, vánoční houba Čeleď: Physalacriaceae Penízovka sametonohá je dobrá jedlá zimní…

Celá rostlina je jedlá. Nevaříme. Používat jako koření. Pro děti a těhodné ženy je nevhodná. Mladé lístky jemně nakrájené přidáváme do zeleninových salátů, bylinkového másla, pomazánek nebo na posypeme namazaný chleba. Květy zdobíme saláty, rýži, brambory, chlebíčky atd. K léčení je nejlepší čerstvá šťáva…

Další názvy: řeřišnice kapucínská Čeleď: Tropaeolaceae - lichořeřišnicovité Lichořeřišnice větší je moje oblíbená rostlina na mé zahradě, hlavně květy. Její květy oživují zahradu skoro až do zámrazu. Celá rostlina je jedlá, nejlépe syrová. Učinkuje jako přírodní penicilin. Bylina na infekce v dutině ustní, zubech…

Křižatka je trvalka z Východní Asie. Patří do stejné čeledi jako poděnka virginská (otužilá) a jsou si podobné. Křižatka otužilá není, takže ji lze pěstovat jako jednoletou nebo jako přenosnou. Je asi 50cm vysoká, poléhavá až vystoupavá s bílými nebo nebesky modrými květy, většinou po dvou v listenu stočeném do škeble.…

Synonyma: Cardamine pratense, Cardamine pratensis subsp.majorDalší názvy: žabí květ Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, světle růžová, světle fialová, Doba kvetení: duben, květen, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Cardamine patří do čeledi Brassicaceae. Rod obsahuje asi 150 druhů jednoletých a vytrvalých…

Další názvy: Palečník čínský Čeleď: Lardizabalaceae - kokýlovité Prsty mrtvého muže Na tento velký keř mne upozornila sousedka. Jela jsem si ho na hřbitov vyfotit. Na podzim, když jsou plody krásně modrofialové a na jaře, když kvete jsem v Česku. Velmi stručný a výstižný článek o tomto keři je na tomto webu v článku…

Synonyma: Canna coccinea, Canna compacta, Canna edulis, Canna limbata Další názvy: dosna jedlá Čeleď: Cannaceae - dosnovité Barva květů: tmavě růžová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, říjen, Typ květů: květy ostatní.

Synonyma: Feijoa sellowiana, Orthostemon sellowianusDalší názvy: aka Sellowova, fejchoa Sellowova Čeleď: Myrtaceae - myrtovité Místo: Španělsko

Evi, natalská švestka, jak se také říká karise, je jedlá. Já jsem byla v botanické zahradě na konci srpna a to ještě nebyla zralá. Jinak já ochutnám všechno. :/ Dneska jsem třeba snědla plod fuchsie (myslím, že jste si o tom psaly s Danou), nechutnal. Váhala jsem nad plodem dekaisnei, ale nakonec jsem "prst mrtvého muže" nesnědla.…

Synonyma: Papaya carica Další názvy: papája obecná, melounový strom Čeleď: Caricaceae - papájovité Papája obecná se od pradávna pěstuje pro své plody, které se konzumují syrové nebo kompotované, připravují se z nich džemy i ovocné nápoje, přidávají se do ovocných salátů, vaří se z nich "zelí". Využívá se také jejich…

Mespilus germanica tvoří poměrně nízké asi 3 m vysoké trnité keře, jež náleží do čeledi Rosaceae. Květy se vytvářejí na konci větévek, jsou velké a bílé. Plody jsou kulaté, hnědozelené, podobné malým jablkům s výrazným vytrvalým kalichem. Dužnina je jedlá, sladkokyselá, může se velice dobře zpracovávat na marmelády.…

Šťáva z Phytolacca esculenta je jedlá, dříve se používala k dobarvování vín a džemů (je velmi sladká), semena uvnitř bobulí jsou však jedovatá. Z podzemních hlíz vyrůstají výhony vysoké až dva metry, které po prvních mrazech odumírají. Líčidlo lze pěstovat také v nádobách na balkonech či terasách a na zimu je přenést…

Synonyma: incl. Coriandraceae, Daucaceae, Saniculaceae, Apioideae Další názvy: mrkvovité, okoličnaté Řád: Apiales - miříkotvaré Apiaceae (miříkovité) nebo též Daucaceae (mrkvovité), zahrnují byliny, výjimečně keře jednotného habitu s dutou, výrazně článkovanou a rýhovanou lodyhou. Listy mají střídavé, většinou zřetelně…

Čeleď: Fabaceae - bobovité

U nás neznámá, jedlá a léčivá 1-letá rostlina z Jižní Ameriky a Číny. Celá rostlina je jedlá a má antiseptické, protiplísňové a svíravé účinky. Používá se buď syrová nebo lehce vařená. Listy mají ostrou, pepřovou chuť a po jejim požití zůstane v ústech po dobu několika minut pocit umrtvení. Používá se při léčení…

Místo: Arboretum Žampach Cituji z tabule poznávacího okruhu: "Borovice limba (Pinus cembra) je vysokohorským druhem rostoucím v Alpách a Karpatech, na Slovensku ve Vysokých Tatrách v nadmořské výšce 1400 až 1800 m n.m. kolem hranice lesa. Jedná se o pomalu rostoucí druh s hustou kompaktní korunou dosahující výšky 35 až 43 m, který…

Ještě můžete doplnit tu Vaši nevybarvenou muchomůrku. Amanita rubescens, muchomůrka růžovka. Říká se mu masák a po tepelné úpravě je jedlá. Roste od června do října hlavně pod smrky a na Vašem obrázku je to jasné. Moc krásná fotka.