Mišpule obecná - Mespilus germanica
Další názvy: mišpule německá
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Barva květů:

bílá,

Doba kvetení:

květen,

červen,

Typ květů:

počet okvětních lístků 5,

Mespilus germanica je rozkladitý strom či velký keř z čeledi Rosaceae, se střídavými kopinatými až podlouhle oválnými tmavě zelenými listy, dlouhými až 15 cm. Na podzim se listy zbarvují do žluté barvy. Bílé či narůžovělé květy rozkvétají koncem jara a na počátku léta. Plody mišpule obecné mají kulatý tvar, jsou dužnaté a mají hnědou barvu. Mespilus germanica pochází z jihovýchodní Evropy a jihozápadní Asie.

Mišpule obecná - Mespilus germanica v zimě.

Mespilus germanica tvoří poměrně nízké asi 3 m vysoké trnité keře, jež náleží do čeledi Rosaceae. Květy se vytvářejí na konci větévek, jsou velké a bílé. Plody jsou kulaté, hnědozelené, podobné malým jablkům s výrazným vytrvalým kalichem. Dužnina je jedlá, sladkokyselá, může se velice dobře zpracovávat na marmelády.

Mišpule obecná - Mespilus germanica

Plody Mespilus germanica lze konzumovat v době kdy projdou prvními mrazy. Nejčastěji se z nich vyrábějí pikantní pomazánky nebo víno. Mohou se i sušit. Osahují asi 75 % vody, asi 7,5 % vlákniny a 10 % sacharidů, jsou zde dále zastoupeny i dusíkaté látky či organické kyseliny, ze kterých je zde nejvíce zastoupena kyselina jablečná.