Jarní zelenina - neprávem zapomenutá Rostliny / užitkové rostliny

Špenát patří k nejoblíbenějším druhům jarní zeleniny. Jeho listy jsou nyní tak jemné, že je můžete využít i syrové jako salát. Je ovšem škoda, že některé jiné, stejně chutné a na vitaminy bohaté druhy z téže čeledi zapadly téměř v zapomenutí. …