Rané brambory

Rané brambory sklízejte podle potřeby

Pro časnou sklizeň raných brambor je nezbytná prohřátá humózní půda a výběr správné odrůdy. K prvním patří velmi rané odrůdy ‘Astoria’ a ‘Rosara’ s červenou slupkou, brzy dozrává i raná ‘Annabelle’.

Jestliže v hlavním období růstu nastane sucho, nezapomeňte zalévat a v regionech, kde hrozí pozdní mrazíky, mějte až do konce května připravenou netkanou textilii nebo perforovanou plastovou fólii k případnému zakrytí. Od vysázení do sklizně uplyne přibližně 60 až 70 dní. Přesný stav zralosti ukáže praktická zkouška: rukou opatrně vyhrabejte dvě hlízy. Pokud jsou dostatečně velké a slupka už se nedá lehce stáhnout prsty, můžete jít na věc.

Nesklízejte všechno naráz

Namísto kopání celých rostlin s hlízami jen opatrně uvolňujte kořeny a odebírejte největší hlízy. Rostliny pak hned přihrňte odhrábnutou zeminou. Brambory, které zůstaly v zemi, dále porostou. Takový způsob sklizně se vyplatí především drobným pěstitelům anebo při pěstování v pytlích. Rané brambory mají vysoký obsah vody a nízký obsah škrobů. Proto nejsou vhodné ke skladování – rychle totiž klíčí a scvrkávají se. Sklizené rané brambory uchovávejte na tmavém a chladném místě a spotřebujte je do dvou týdnů.