Bršlice kozí noha - Aegopodium podagraria. Moje kamarádka její mladé lístky používá a upravuje v kuchyni jako špenát. Lístky prý obsahují hodně vítamínu C. Bršlice je známá též pod jménem kerhánek. Tepelně upravenou bršlici jsem ochutnala, ale nepatří do našeho jídelníčku. Marcela

Čeleď: Nyctaginaceae - nocenkovité - pochází z Peru, hojně je rozšířená v tropické Americe - vzpřímená, bohatě větvená rostlina z čeledi Nyctaginaceae - má tlusté řepovité kořeny - pěstuje se nejčastěji jako letnička, dorůstá do výšky od 40 do 100 cm - listy jsou zelené, srdčité 6 až 8 cm dlouhé, na okraji brvité…

Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: květen, červen, Allium ursinum - Česnek medvědí Velmi rozšířená cibulovina rostoucí ve stinných lužních lesích. Nejhojněji se u nás vyskytuje v Litovelském Pomoraví,kdy v době květu silným česnekovým zápachem provoní celý les. Kvete bíle. Tato léčivka…

Rdesno hadí kořen roste zejména na vlhkých loukách, na březích potoků a lužních lesích. Oddenek obsahuje vedle uhlohydrátů, kyseliny šťavelové a vitamínů C také třísloviny, které mají posilující, protiprůjmové a svíravé účinky. Někdy se listy této rostliny konzumují jako špenát[ (Spinacia).

Synonyma: Papaya carica Další názvy: papája obecná, melounový strom Čeleď: Caricaceae - papájovité Papája obecná se od pradávna pěstuje pro své plody, které se konzumují syrové nebo kompotované, připravují se z nich džemy i ovocné nápoje, přidávají se do ovocných salátů, vaří se z nich "zelí". Využívá se také jejich…

Listová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Apium graveolens var. dulce (celer řapíkatý) Apium graveolens var. secalinum (celer listový) Petroselinum crispum convar vulgare (petržel zahradní naťová) Foeniculum vulgare var. dulce (fenykl sladký) Apium graveolens var secalinum - celer naťový Petroselinum crispum convar vulgare - petržel…

Synonyma: Amaranthus chlorostachys ; Amaranthus incurvatus ; Amaranthus patulusČeleď: Amaranthaceae Místo: Libanon Tento laskavec pochází ze Severní Ameriky. Může být až 2 m vysoký. Vyskytuje se v červené i zelené formě. Roste jako pleve na zahradáchl a kolem cest. Listy se mohou vařit jako špenát nebo mouloukhie. Mladé listy se…

Žahavé chlupy skýtají v kopřivě jakousi ochranu před býložravci, Chlupaté housenky babočky kopřivové však listy s chutí ožírají. Sušené a rozdrcené kopřivy dobytek velice rád žere, v Alpách pak platí tzv. přísloví:,, Nežere-li zvířesuché kopřivy, nebude již žrát vůbec nic. Mladé kopřivy lze rovněž vařit jako…

Sléz kučeravý - Malva verticillata var. crispa Linnaeus Synonyma: Malva crispaDalší názvy: sléz přeslenitý kadeřavý Čeleď: Malvaceae - slézovité Jednoroční rostlina až 2 m vysoká. Listy dlanitě laločnaté, na okraji zvlněné, kudrnaté, hustě a jemně zoubkované. Květy vyrůstají v paždí listů, okvětní lístky světle…

Synonyma: Chenopodium capitatum var. parvicapitatum, Chenopodium virgatum, Morocarpus foliosus Další názvy: merlík hlavatý, jahodový špenát Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 3, počet okvětních lístků 4, počet okvětních lístků…

Synonyma: Demidovia tetragonoides, Tetragonia expansa, Tetragonia inermis, Tetragonia tetragonioidesDalší názvy: čtyřboč rozkladitá, čtyřboč rozpjatá, novozélandský špenát Čeleď: Aizoaceae - kosmatcovité Barva květů: zelená, žlutá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 4.

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní.

Autor: Razven Fafejta Vydavatel: Ústřední sdružení zahrádkářů a chovatelů, 1937 Počet stran: 84 Zelenina v rodinné zahrádce Předmluva Od převratu do dneška vyrostlo mnoho nových zahrádek a s nimi i zahrádkářů a chovatelů drobného zvířectva. Uvádím úmyslné i tyto, ježto malochov jest vlastně zhodnocením značné části…

Autor: JanJežek Nakladatelství Vaněk a Votava, 1914 Kneippův herbář Předmluva Staré přísloví praví: „Proti každé nemoci je lék, jenom že lidé o něm vždy nevědí“. A naše babičky znaly skutečné skorem proti každé nemoci nějaký lék: od jara do podzimku sbíraly rozličné byliny léčivé, aby, když někdo v domě onemocněl,…

Můžete vysévat polníček, asijské saláty (mizuna, komatsuna) a zimní špenát (např. odrůdy ’Monores’ a ’Winter Riesen’). Pokud se výrazně ochladí, přikryjte rostliny netkanou textilií, za teplých dnů kryt sundejte. Rada z rubriky Co je důležité v září

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní, Spinacia oleracea - Špenát setý Spinacia oleracea - Špenát setý Doba výsevu: březen, duben, / srpen, Rozteč řádků: 15 - 20 cm Vegetační doba (dny): 45 - 80 Počet semen v 1 g: 90 - 100 Doba sklizně…

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.…

Ze semene mi vyrostla rostlinka podobná řepě. Její listy s řapíky se vaří na špenát, jenže trochu déle. Od července do října se ořezávají spodní listy - to jsou ty nejmladší a nejchutnější. Postupně dorostou nové listy. Mangold obsahuje více železa jak špenát, dále je bohatý na vitamín C, vápník. Z minerálních látek…

Synonyma: Demidovia tetragonoides, Tetragonia expansa, Tetragonia inermis, Tetragonia tetragonioides Další názvy: čtyřboč rozpjatá, novozélandský špenát Čeleď: Aizoaceae - kosmatcovité Doba výsevu: březen, duben, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: květen, Spon: 60 x 60 cm Vegetační doba (dny): 120 - 150 Počet semen v 1 g: 15…

Synonyma: Basella albaDalší názvy: basela bílá, malabarský špenát Čeleď: Basellaceae Barva květů: bílá, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Výška: 100 - 200 cm Doba výsevu: březen, 18-20 °C Doba výsadby: květen, Bazela bílá je popínavá rostlina. Pochází z jižní a jihovýchodní Asie, zdomácněla v teplých oblastech…

Spinacia oleracea 'Matador'; Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Doba výsevu: březen, duben, srpen, září, Doba sklizně (sběru): květen, červen, září, říjen, duben, květen, Polopozdní špenát s možností jarního a podzimního výsevu.