Encyklopedie bylin 1 | Garten.cz

Encyklopedie bylin a koření Ostatní / knihy

Encyklopedie bylin a koření

Encyklopedie bylin a koření je jednou z nejpodrobnějších příruček v této oblasti. Nádhernými fotografiemi a podrobnými popisy se zde představuje mnoho stovek druhů. Kromě toho si zde přečtete, jak byliny a koření používat - v kuchyni na dochucování pokrmů, jako vonnou substanci, …

Thymus x citriodorus - mateřídouška citronová Rostliny / bylinky a koření

Thymus × citriodorus ‘Aureus’ - mateřídouška citronová

Mateřídouška citronová je kříženec mateřídoušky vejčité (polejovité) a tymiánu obecného a její listy mají vysloveně citronovou chuť. Proto je oblíbená do salátů, a to především do ovocných. Mateřídouška citronová obsahuje téměř stejné látky jako tymián obecný a může …

Verbascum nigrum - divizna černá Rostliny / trvalky

Verbascum nigrum - divizna černá

Různé druhy divizen se od sebe obtížně odlišují, především proto, že se v zahradách snadno kříží a objevují se meziformy. Divizna černá se rozpoznává snadno, protože má nápadné purpurové chlupy na tyčinkách. …

Satureja montana - saturejka horská Rostliny / bylinky a koření

Satureja montana - saturejka horská

Saturejka horská vytváří malé keříky vysoké maximálně 0,5 m. Původně rostla v jižní Evropě, ale u nás je mrazuvzdorná, pokud není půda v zimě příliš vlhká. Je velmi vhodná na vytváření živých plotů na krajích cest, kde se může voda rychle vsáknout do písku pod dlaždice …

Nymphaea alba - leknín bílý Rostliny / vodní a bahenní rostliny

Nymphaea alba - leknín bílý

Leknín bílý roste ve stojaté nebo pomalu proudící vodě hluboké asi 0,5–1,5 m. Od časného léta se na vodní hladině objevují listy a květy. Pokud hladina vody poklesne, dostávají se někdy i kousek nad ni. Plazivé oddenky se silně rozrůstají. …

Paeonia lactiflora - pivoňka bělokvětá Rostliny / trvalky

Paeonia lactiflora - pivoňka bělokvětá

Rostliny, které se v zahradnictvích označují jako pivoňky, jsou téměř vždy kultivary pivoňky bělokvěté. Ačkoliv původně pocházejí z Číny, Tibetu a Sibiře, mohou se pěstovat stejným způsobem jako pivoňka lékařská (Paeonia officinalis). Barva květů je u jednotlivých kultivarů …

Physalis alkekengi - mochyně, židovská třešeň Rostliny / trvalky

Physalis alkekengi - mochyně, židovská třešeň

Physalis alkekengi roste jako planá rostlina v jižní Evropě a v západní Asii, ale i v severnějších zemích je plně mrazuvzdorná. Je to vytrvalá bylina, vysoká zhruba 0,5 m. Rozšiřuje se bujením z podzemních oddenků a v zahradě se může rozrůst na plevel. Po květu v létě dozrávají …

Tanacetum vulgare - vratič obecný Rostliny / trvalky

Tanacetum vulgare - vratič obecný

Vratič obecný je v celé Evropě planá rostlina z písčité půdy a otevřených stanovišť. V závislosti na půdě vyrůstá tato vytrvalá rostlina do výšky 0,5–1,5 m. Kvete v pozdním létě velkými okolíky úborů žlutých květů. …

Ruta graveolens - routa vonná Rostliny / bylinky a koření

Ruta graveolens - routa vonná

Ruta graveolens roste přirozeně na slunečných suchých stanovištích v jihovýchodní Evropě, především na Balkáně. V zahradách přijme tato vytrvalá rostlina vysoká zhruba 0,5 m zavděk také jinými stanovišti. Je mrazuvzdorná, ale v tuhých zimách může zmrznout. Na jaře se routa …

Encyklopedie léčivých rostlin (CD-ROM) Ostatní / ostatní nezařazené

Nejúplnější a nejrozsáhlejší informace o léčebném využití bylin na českém trhu ve formě databáze. Kompletní program obsahuje: podrobné informace o 650 léčivých rostlinách - 3 500 receptur čajových směsí na více než 450 diagnóz - 400 receptur na přípravu mastí, tinktur, …

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší Rostliny / letničky

Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší

Listy lichořeřišnice větší chutnají nahořkle a koření se jimi především saláty, jemné sýry a vaječné pokrmy. Nejlepší je odřezávat mladé listy a používat toto koření s mírou, protože tak se vyhneme podráždění žaludku a střev. Květy chutnají jemně a jsou velmi vhodné …

Salvia sclarea - šalvěj muškátová Rostliny / dvouletky

Salvia sclarea - šalvěj muškátová

Šalvěj muškátová je v současné době oblíbená zahradní rostlina. Má velké šedozelené listy a dlouhé klasy s tříbarevnými květy (bílé-růžové-fialověmodré). Květy silně voní, ale tato vůně je rozdílně přijímána. …

Pulsatilla vulgaris - koniklec obecný Rostliny / trvalky

Pulsatilla vulgaris - koniklec obecný

Nafialovělé stříbřitě chlupaté květy koniklece obecného z něj dělají jednu z nejžádanějších zahradních rostlin. V zahradách je populární i bíle kvetoucí Pulsatilla vulgaris ‘Alba’. Kvete v dubnu, ale bohužel jeho pěstování není jednoduché. Pulsatilla vyžaduje suché …

Saponaria officinalis - mydlice lékařská Rostliny / trvalky

Saponaria officinalis - mydlice lékařská

Saponaria obsahuje hodně saponinu, látky, která pění ve vodě a má mírně čistící účinky. Než byl znám proces vaření mýdla, namáčely se rozlámané kousky kořene mydlice lékařské do vody a dělal se z nich prací prostředek. V současné době to dělají už jen restaurátoři …

Thymus vulgaris - tymián obecný Rostliny / bylinky a koření

Thymus vulgaris - tymián obecný

Tymián hubí plísně a bakterie. Není divu, že staří Egypťané tuto bylinu používali při balzamování mumií. Ty tak zůstaly lépe zachovány. Lístky tymiánu obsahují mezi 1–3 % silic, které dávají rostlině kořeněnou vůni. Její chuť je teplá a ostrá, takže jí nelze sníst …