Rostliny: Origanum vulgare - dobromysl obecná

Vytrvalá zimovzdorná medonosná dobromysl neboli oregano byla ve starověku oblíbenou bylinkou do koupelí a k dezinfekci. Je asi 45 cm vysoká. V létě rozkvétá drobnými světle fialovými kvítky ve vidlanovitých latách. Oválné, na špičce fialové listy jsou lehce ochlupené, v teplých oblastech mají ostrou chuť.

Nároky a rozmnožování: vyžaduje stanoviště na plném slunci se suchou, propustnou půdou. Na přelomu března a dubna vysévejte semena přímo na venkovní záhon na povrch půdy.

Péče: starší rostliny na jaře hluboce sestřihněte, aby v létě hustě obrostly. Nesnáší přemokření.

Sklizeň a zpracování: listy a konce výhonů obsahují nejvíce vonných silic v době květu a v době těsně před polednem. Odstřihávejte kvetoucí nať i s olistěnou částí. Suší se zavěšená nebo v tenké vrstvě na řídkých sítech ve stínu či v sušičce při teplotě 35 °C. Kvetoucí nať můžete zmrazit v mikrotenovém sáčku nebo naložit do oleje.

Použití: dobromysl je typické koření na pizzu, okoření také masa, polévky, těstoviny a bramborová jídla. Čaj pomáhá proti zánětu horních cest dýchacích a nechutenství.