Třešeň ptačí - Prunus avium
Další názvy: třešeň obecná, třešeň ptáčnice, ptáčnice
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Barva květů:

bílá,

Doba kvetení:

duben,

květen,

Typ květů:

počet okvětních lístků 5,

V běžných podmínkách dorůstá třešeň do výšky až 18 m, kmen se vyznačuje červenavě hnědou kůrou a široce kuželovitou korunou. Listy jsou široce vejčitě podlouhlé, zašpičatělé a mají tmavozelenou barvu. Před opadem listů na podzim se zbarvují do červených, karmínových a žlutých tónů. Koncem jara kvete obrovskou záplavou bílých květů. Plody jsou černě červené, sladké u planých forem drobnější, nohořklé, ale ne kyselé.

Třešně jsou velice hodně náchylné k napadení dřevokaznými houbami, neměly by se tudíž prořezávat v zimě nebo za velmi vlhkého počasí.

Na den Svaté Barbory (4. prosince) se ořezávají třešňové snítky - tzv. barborky a nechávají se ve váze v teplé místnosti, aby rozkvetly na vánoce.

Třešeň ptačí - Prunus avium

Pěstování třešní:
-    třešně velice dobře rostou na lehkých, propustných půdách, i v mírném svahu, odkud stéká studený vzduch do nižších míst (mezi nevhodné stanoviště patří tzv. mrazové kotliny)
-    většina u nás pěstovaných odrůd třešní je cizosprašná

Pomologicky se kulturní odrůdy rozdělují podle tuhosti dužniny na srdcovky, chrupky a polochrupky.

Třešeň ptačí - Prunus avium
Další názvy: třešeň obecná, třešeň ptáčnice, ptáčnice
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Pěstované odrůdy třešní pocházejí z třešně ptačí, tzv. ptáčnice jejiž domovem byla pravděpodobně jihovýchodní Evropa.

Třešeň má v našich podmínkách výborné pěstitelské podmínky. V současně době však její pěstování značně ustupuje. Staré sady dožívají a nové sady se již takovým tempem nevysazují.

Třešeň ptačí - Prunus avium
Další názvy: třešeň obecná, třešeň ptáčnice, ptáčnice
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Prunus avium je 25 až 30 m vysoký strom z čeledi Rosaceae s vejcovitou korunou a s vodorovně odstálými větvemi v přeslenech. Kořenový systém je v mládí kůlový, později se vyvíjí i do šířky a velice dobře upevňuji dřevinu. Letorosty jsou přímé, lysé, stříbřitě šedé až leskle černohnědé. Postranní plodonosné větvičky jsou často uzlovité, krátké a kroužkované. Pupeny jsou  kuželovité až špičaté a jsou postaveny spirálovitě. Listy Prunus avium má eliptické až obvejčité, na vrcholu protežené v krátkou špičku, na okraji pak 1 až 2 krát pilovité, na líci zelené, lysé, matné, na rubu světlejší, většinou žilnatě chlupaté. Na podzim se listy zbarvují do žluté a červené barvy.
Prunus avium kvete v květnu, před rozvinutím listů. Květy jsou asi 2 až 3,5 cm velké, bílé a bývají uspořádány do dlouho stopkatých svazečků po 2 až 6. Plodem je 1 až 1,5 cm velká kulovitá peckovice, žluté až tmavočervené barvy. Pecka je asi 6 až 10 mm dlouhá,hladká,  hnědá až šedobílá.

Třešeň obecná je světlomilná dřevina, je náročná na obsah živin v půdě, zejména však vápníku. V našich podmínkách bývá poškozována zejména v době květu pozdními jarními mrazíky. Nesnáší záplavy, zabahnění ani vysychající půdy.

Využití nachází jako medonosná dřevina, plody jsou významnou složkou potravy mnohých ptáků.

Prunus avium se dožívá průměrného věku od 150 do 200 let.

Třešeň ptačí - Prunus avium
Další názvy: třešeň obecná, třešeň ptáčnice, ptáčnice
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Třešeň patří mezi peckoviny, které pocházejí z oblasti Malé Asie. Do Evropy se však dostaly velice brzy. U nás se pěstují asi od 12. století. Oblíbené jsou i jejich příbuzné, tzv. višně, jež jsou však kyselejší.

Třešně lze rozdělit na srdcovky a chrupky. Srdcovky jsou tmavé a mají měkkou dužninu. Chrupky jsou o něco světlejší, ale zase mají pevnější dužninu a tuhou slupku. Dozrávají pozdě a velice často červivějí. Existují i tzv. polochrupky. V přírodě rostou také plané třešně, které se nazývají ptáčnice.

Třešně obsahují hodně vitamínů a minerálů, nejvíce vitamínu C, kyseliny listové, vápníku, železa a draslíku. Pomáhají při revmatizmu, působí preventivně proti dně, zlepšují trávení. Využívají se také v kosmetice, mají omlazující účinky na pleť.

Třešeň ptačí - Prunus avium
Další názvy: třešeň obecná, třešeň ptáčnice, ptáčnice
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Z ptáčnic se vyráběl destilát, který byl známý pod názvem třešňovka.

Jako všechny planě rostoucí plody jsou i ptáčnice bohaté na cenné obsahové látky než šlechtěné druhy třešní. Hlavní dieteticky významnou látkou je vitamín A, který převládá nad dalšími vitamíny B1, B2, C a P. U zralých a přezrálých ptáčnic je i významný obsah cukrů, vedle kyselin a pektinových látek.

Semena plodů jsou svým 2 % obsahem jedovatého amygdalinu nebezpečná hlavně pro děti.