Rostliny: Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)

Poslal(a) 24.12. 2016 16:26:52 (447 čtenářů)

PĚSTOVÁNÍ VODNIC
Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby vyjednoťte poté, co se objeví první lístky.

Brassica rapa var. rapifera - vodnice: pěstování vodnic (BUXCZ)

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ
Vodnice setá brzy na jaře je po dvou měsících zralá, takže ji můžete strouhat a jíst syrovou. Listy z této sklizně a listy sklízené na jaře (ze semen setých v pozdním létě) se také konzumují. Vodnici setou od konce jara do začátku léta sklízejte od poloviny pod zimu po začátek zimy – vodnice snáší mráz hůř než tuříny. Kořeny můžete na měsíc až dva uskladnit v krechtech nebo v písku.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Když přeroste, ztrácí vodnice smetanově sladkou chuť a pevnou strukturu. Proto ji sklízejte včas – lépe chutná a snadněji se loupe a krájí.

Sběr semen
Vodnice se kříží s dalšími brukvovitými rostlinami, například čínským zelím, proto nedovolte, aby kvetly ve stejnou dobu.
Vodnice na semeno pěstujte obvyklým způsobem, ale v teplejších oblastech je nechte přes zimu na záhonu. V chladnějších oblastech je uložte uvnitř a na jaře opět vysaďte.
• Rostliny začnou na jaře kvést – dlouhé květové stonky přivažte k opoře. • Když semeníky zhnědnou, ostříhejte je a uložte.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.bux.cz

Články: brassica rapa

08.01. 2017
440 čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
08.01. 2017
501 čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
24.12. 2016
414 čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
25.03. 2017
575 čtenářů
Indická okurka - pěstování
22.03. 2017
32.81 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
07.01. 2017
485 čtenářů
Capsicum pubescens - pěstování
21.02. 2013
4.21 kB čtenářů
Černý kořen - pěstování
21.02. 2013
4.25 kB čtenářů
Česnek - pěstování
03.08. 2012
74.92 kB čtenářů
Paprika - pěstování
30.07. 2012
23.59 kB čtenářů
Plíseň česneku
27.06. 2012
10.11 kB čtenářů
Drobné ovoce - jahody
12.04. 2012
53.64 kB čtenářů
Příprava záhonů
29.03. 2012
6.21 kB čtenářů
Načervenalé listy rajčat
27.03. 2012
8.73 kB čtenářů
Zahrádka v pytlích