Rostliny: Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)

Poslal(a) 24.12. 2016 16:26:52 (4606 čtenářů)

PĚSTOVÁNÍ VODNIC
Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby vyjednoťte poté, co se objeví první lístky.

Brassica rapa var. rapifera - vodnice: pěstování vodnic (KNIŽNÍKLUB)

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ
Vodnice setá brzy na jaře je po dvou měsících zralá, takže ji můžete strouhat a jíst syrovou. Listy z této sklizně a listy sklízené na jaře (ze semen setých v pozdním létě) se také konzumují. Vodnici setou od konce jara do začátku léta sklízejte od poloviny pod zimu po začátek zimy – vodnice snáší mráz hůř než tuříny. Kořeny můžete na měsíc až dva uskladnit v krechtech nebo v písku.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Když přeroste, ztrácí vodnice smetanově sladkou chuť a pevnou strukturu. Proto ji sklízejte včas – lépe chutná a snadněji se loupe a krájí.

Sběr semen
Vodnice se kříží s dalšími brukvovitými rostlinami, například čínským zelím, proto nedovolte, aby kvetly ve stejnou dobu.
Vodnice na semeno pěstujte obvyklým způsobem, ale v teplejších oblastech je nechte přes zimu na záhonu. V chladnějších oblastech je uložte uvnitř a na jaře opět vysaďte.
• Rostliny začnou na jaře kvést – dlouhé květové stonky přivažte k opoře. • Když semeníky zhnědnou, ostříhejte je a uložte.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica rapa

08.01. 2017
4.88 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
08.01. 2017
4.92 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
24.12. 2016
3.30 kB čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
1.82 kB čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
1.39 kB čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
1.41 kB čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
1.29 kB čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
1.92 kB čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
2.15 kB čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
1.78 kB čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
1.76 kB čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
1.59 kB čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
1.91 kB čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
2.96 kB čtenářů
Cibule sazečka - výsadba