Rostliny: Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)

Poslal(a) 24.12. 2016 16:26:52 (2273 čtenářů)

PĚSTOVÁNÍ VODNIC
Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby vyjednoťte poté, co se objeví první lístky.

Brassica rapa var. rapifera - vodnice: pěstování vodnic (KNIŽNÍKLUB)

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ
Vodnice setá brzy na jaře je po dvou měsících zralá, takže ji můžete strouhat a jíst syrovou. Listy z této sklizně a listy sklízené na jaře (ze semen setých v pozdním létě) se také konzumují. Vodnici setou od konce jara do začátku léta sklízejte od poloviny pod zimu po začátek zimy – vodnice snáší mráz hůř než tuříny. Kořeny můžete na měsíc až dva uskladnit v krechtech nebo v písku.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Když přeroste, ztrácí vodnice smetanově sladkou chuť a pevnou strukturu. Proto ji sklízejte včas – lépe chutná a snadněji se loupe a krájí.

Sběr semen
Vodnice se kříží s dalšími brukvovitými rostlinami, například čínským zelím, proto nedovolte, aby kvetly ve stejnou dobu.
Vodnice na semeno pěstujte obvyklým způsobem, ale v teplejších oblastech je nechte přes zimu na záhonu. V chladnějších oblastech je uložte uvnitř a na jaře opět vysaďte.
• Rostliny začnou na jaře kvést – dlouhé květové stonky přivažte k opoře. • Když semeníky zhnědnou, ostříhejte je a uložte.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica rapa

08.01. 2017
2.00 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
08.01. 2017
2.36 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
24.12. 2016
1.55 kB čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
27.09. 2018
431 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
204 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
200 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
209 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
424 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
466 čtenářů
Cibule sazečka - výsadba
03.09. 2018
47.84 kB čtenářů
Rajčata - pěstování
22.08. 2018
673 čtenářů
Papriky - odpadávání plodů
03.07. 2018
11.99 kB čtenářů
Rajčata - pěstování ve skleníku
07.05. 2018
92.73 kB čtenářů
Paprika - pěstování
11.04. 2018
921 čtenářů
Fazol - předpěstování