Rostliny: Brassica rapa var. rapifera - vodnice (2)

Poslal(a) 24.12. 2016 16:26:52 (3096 čtenářů)

PĚSTOVÁNÍ VODNIC
Semínka sejte přímo do půdy, do řádků 20–30 cm od sebe a 2 cm hluboko. Ve vlhkých oblastech sejte do nízkých, ale pevných hrůbků, aby voda lépe odtékala. Podle potřeby vyjednoťte poté, co se objeví první lístky.

Brassica rapa var. rapifera - vodnice: pěstování vodnic (KNIŽNÍKLUB)

SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ
Vodnice setá brzy na jaře je po dvou měsících zralá, takže ji můžete strouhat a jíst syrovou. Listy z této sklizně a listy sklízené na jaře (ze semen setých v pozdním létě) se také konzumují. Vodnici setou od konce jara do začátku léta sklízejte od poloviny pod zimu po začátek zimy – vodnice snáší mráz hůř než tuříny. Kořeny můžete na měsíc až dva uskladnit v krechtech nebo v písku.

ŘEŠENÍ PROBLÉMŮ
Když přeroste, ztrácí vodnice smetanově sladkou chuť a pevnou strukturu. Proto ji sklízejte včas – lépe chutná a snadněji se loupe a krájí.

Sběr semen
Vodnice se kříží s dalšími brukvovitými rostlinami, například čínským zelím, proto nedovolte, aby kvetly ve stejnou dobu.
Vodnice na semeno pěstujte obvyklým způsobem, ale v teplejších oblastech je nechte přes zimu na záhonu. V chladnějších oblastech je uložte uvnitř a na jaře opět vysaďte.
• Rostliny začnou na jaře kvést – dlouhé květové stonky přivažte k opoře. • Když semeníky zhnědnou, ostříhejte je a uložte.
Ukázka z knihy Biodynamické zahradničení, Monty Waldin
Knihu zakoupíte na www.knizniklub.cz

Články: brassica rapa

08.01. 2017
2.99 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (1)
08.01. 2017
3.17 kB čtenářů
Brassica rapa var. chinensis - pak choi (2)
24.12. 2016
2.20 kB čtenářů
Brassica rapa var. rapifera - vodnice (1)
Diskusní fórum / Užitkové rostliny
24.10. 2018
703 čtenářů
Sklizeň topinamburů
23.10. 2018
557 čtenářů
Podzimní kedlubny
23.10. 2018
543 čtenářů
Ochrana salátu
23.10. 2018
530 čtenářů
Pozdní tykve
23.10. 2018
780 čtenářů
Jahodník zalévání
27.09. 2018
980 čtenářů
Nezralá rajčata
27.09. 2018
685 čtenářů
Kukuřice - pěstování
27.09. 2018
782 čtenářů
Ozimé odrůdy cibule
27.09. 2018
557 čtenářů
Tykve - pěstování
12.09. 2018
905 čtenářů
Podzimní výsevy
12.09. 2018
1.06 kB čtenářů
Cibule sazečka - výsadba