|
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak …
Příspěvek poslal(a) knizniklub 03.08. 2017 12:09:36 (3351 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku |
|
Encyklopedie bylin a koření je jednou z nejpodrobnějších příruček v této oblasti. Nádhernými fotografiemi a podrobnými popisy se zde představuje mnoho stovek druhů. Kromě toho si zde přečtete, jak byliny a koření používat - v kuchyni na dochucování pokrmů, jako vonnou substanci, …
Příspěvek poslal(a) rebo 18.11. 2007 20:22:21 (22300 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku |
|
Listy lichořeřišnice větší chutnají nahořkle a koření se jimi především saláty, jemné sýry a vaječné pokrmy. Nejlepší je odřezávat mladé listy a používat toto koření s mírou, protože tak se vyhneme podráždění žaludku a střev. Květy chutnají jemně a jsou velmi vhodné …
Příspěvek poslal(a) rebo 04.05. 2008 13:28:56 (26809 čtenářů) nalezeno v textu článku |
|
Výška: 50 cm Květ: žlutý,VII. - VIII. Odrůda smilu s listy spíše zelenými a možností využití v kuchyni. Listy lze použít jako koření do polévek, dušeného masa, zeleniny a rýžových jídel. …
nalezeno v názvu i text článku |
|
|
Pokojová liána patřící mezi orchideje. Kvete hroznem drobných zelených květů z nichž se vyvíjí dužnatá tobolka, známé a vysoce oceňované koření. …
|
|
Léčivé bylinky a koření z klášterních zahrad Nápaditě zpracovaná příručka o aromatických léčivých rostlinách přibližuje řadu tradičních i méně tradičních bylinek a ukazuje, kdy a jak je sbírat, jak je používat a jaké jsou jejich hlavní účinky. …
Příspěvek poslal(a) knizniklub 24.07. 2018 10:31:32 (2856 čtenářů) nalezeno v textu článku |
|
Výška: 40 - 50 cm Květ: žlutý, VII. - VIII. Rostlina ceněná jak pro svoji okrasnou hodnotu,tak pro možnost využití v kuchyni. Stříbřité listy lze použít jako koření do polévek, dušeného masa,zeleniny a rýžových jídel. …
nalezeno v názvu i text článku |
|
Plody pimentovníku pravého jsou u nás známé pod názvem nové koření, v některých oblastech se jim říká jamajský pepř, anglické koření, hřebíčkový pepř, piment, pimentové koření, všehochuť. …
Příspěvek poslal(a) knizniklub 21.02. 2018 14:22:46 (4614 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku |
|
|
Máta peprná jako léčivo i koření Máta peprná (Mentha piperita) patří k nejoblíbenějším bylinkám pro přípravu čajů. Stále oblíbenější je i jako koření. …
|
|
Pravý tymián tvoří polokulovitý, hustě větvený keřík, květy světle růžové. Slunce a popustná půda. Rostlina oblíbená pro skalky, suché zídky, ideální pro koryta. Významná léčivka a koření. …
|
|
Aromatická rostlina, keř, pocházející z Austrálie, Tasmánie. Vytváří větvené keříky s červenými výhony a podlouhlými, kožovitými tmavě zelenými aromatickými listy, které se stejně jako plody používají jako koření, místo klasického pepře …
|
|
Původ rostliny je z Dálného východu, kde se pěstuje v japonských zahradách a je tvarována na bonsaj. Vyskytuje se hlavně v Číně a Jihovýchodní Asii. Je to dekorativní nízký velmi hustý keřík s drobnými lístečky tmavozelené barvy. …
|
|
|
Synonyma: Amomum cinamomum, Amonum cardamomum Zvláštní rostlina z čeledi zázvorovitých. Stačí se lehce dotknout listů a již ucítíte příjemnou vůni skořice... …
|
|
Velice atraktivní rostlina pro pěstování v květináči i na zahradě. Tento kultivar pelyňku je především používám jako koření v gastronomii, ale má i léčebné účinky. Název Dragon podle tvaru lístku - dračí jazyk. Původní druh roste na březích řek jižní a střední Evropy …
|
|
Další názvy: indický šafrán Kdo by neznal kurkumu jakožto koření, používané zvláště v asijských pokrmech. Méně známé je však to, že jak sami místní obyvatelé říkají, kurkuma je do pokrmů přidávána také jako zdraví prospěšná a léčivá přísada. Kurkuma má antiseptické, …
|
|
Jednotlivé druhy zeleniny koření různě hluboko. Hlávkový salát patří k mělce kořenícím druhům a v horních vrstvách půdy vytváří hustě rozvětvený kořenový systém do hloubky 20 cm. Proto je nutná opatrnost při jeho okopávání a plečkování. …
|
|
|
Majoránka zahradní pochází ze Středomoří, kde podnes najdete vytrvalé porosty majoránky volně v přírodě. V 16. století se rozšířila také ve střední Evropě jako léčivka, koření i jako rostlina odstraňující pach v kabelkách a taškách. Práškem se leštil nábytek. Kvete …
|