Uživatelé: 224
Koření Ostatní / knihy Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak … Příspěvek poslal(a) knizniklub 03.08. 2017 12:09:36 (492 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku | |
Encyklopedie bylin a koření Ostatní / knihy Encyklopedie bylin a koření je jednou z nejpodrobnějších příruček v této oblasti. Nádhernými fotografiemi a podrobnými popisy se zde představuje mnoho stovek druhů. Kromě toho si zde přečtete, jak byliny a koření používat - v kuchyni na dochucování pokrmů, jako vonnou substanci, … Příspěvek poslal(a) rebo 18.11. 2007 20:22:21 (20882 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku | |
Tropaeolum majus - lichořeřišnice větší Rostliny / letničky Listy lichořeřišnice větší chutnají nahořkle a koření se jimi především saláty, jemné sýry a vaječné pokrmy. Nejlepší je odřezávat mladé listy a používat toto koření s mírou, protože tak se vyhneme podráždění žaludku a střev. Květy chutnají jemně a jsou velmi vhodné … Příspěvek poslal(a) rebo 04.05. 2008 13:28:56 (25546 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Helichrysum italicum 'Dartington' - smil italský, kari koření Rostliny / bylinky a koření Výška: 50 cm Květ: žlutý,VII. - VIII. Odrůda smilu s listy spíše zelenými a možností využití v kuchyni. Listy lze použít jako koření do polévek, dušeného masa, zeleniny a rýžových jídel. … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 24.04. 2009 10:58:50 (33551 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku | |
|
| |
Vanilla planifolia - vanilka pravá Rostliny / pokojové rostliny Pokojová liána patřící mezi orchideje. Kvete hroznem drobných zelených květů z nichž se vyvíjí dužnatá tobolka, známé a vysoce oceňované koření. … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 29.04. 2010 18:43:35 (24747 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Helichrysum italicum - smil italský, kari koření Rostliny / bylinky a koření Výška: 40 - 50 cm Květ: žlutý, VII. - VIII. Rostlina ceněná jak pro svoji okrasnou hodnotu,tak pro možnost využití v kuchyni. Stříbřité listy lze použít jako koření do polévek, dušeného masa,zeleniny a rýžových jídel. … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 11.11. 2009 09:34:51 (37670 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku | |
Pimenta dioica - nové koření Rostliny / bylinky a koření Plody pimentovníku pravého jsou u nás známé pod názvem nové koření, v některých oblastech se jim říká jamajský pepř, anglické koření, hřebíčkový pepř, piment, pimentové koření, všehochuť. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 21.02. 2018 14:22:46 (292 čtenářů) nalezeno v názvu i text článku | |
Mentha piperita - máta peprná Rostliny / bylinky a koření Máta peprná jako léčivo i koření Máta peprná (Mentha piperita) patří k nejoblíbenějším bylinkám pro přípravu čajů. Stále oblíbenější je i jako koření. … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 30.10. 2012 12:36:58 (8358 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Thymus vulgaris - mateřídouška obecná, tymián Rostliny / skalničky Pravý tymián tvoří polokulovitý, hustě větvený keřík, květy světle růžové. Slunce a popustná půda. Rostlina oblíbená pro skalky, suché zídky, ideální pro koryta. Významná léčivka a koření. … Příspěvek poslal(a) zahrady-rostliny 28.04. 2008 09:42:41 (41157 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Drimys lanceolata 'Red Spice' - tasmánský pepř Rostliny / bylinky a koření Aromatická rostlina, keř, pocházející z Austrálie, Tasmánie. Vytváří větvené keříky s červenými výhony a podlouhlými, kožovitými tmavě zelenými aromatickými listy, které se stejně jako plody používají jako koření, místo klasického pepře … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 02.06. 2016 11:18:57 (4577 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Murraya exotica - muraja Rostliny / přenosné rostliny Původ rostliny je z Dálného východu, kde se pěstuje v japonských zahradách a je tvarována na bonsaj. Vyskytuje se hlavně v Číně a Jihovýchodní Asii. Je to dekorativní nízký velmi hustý keřík s drobnými lístečky tmavozelené barvy. … Příspěvek poslal(a) zahradnictvikruh 11.02. 2008 10:00:17 (28442 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Elettaria cardamomum - amon skořicový, kardamom Rostliny / bylinky a koření Synonyma: Amomum cinamomum, Amonum cardamomum Zvláštní rostlina z čeledi zázvorovitých. Stačí se lehce dotknout listů a již ucítíte příjemnou vůni skořice... … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 16.06. 2016 08:40:17 (4349 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
|
| |
Artemisia dracunculus 'French Dragon' - pelyněk estragon Rostliny / bylinky a koření Velice atraktivní rostlina pro pěstování v květináči i na zahradě. Tento kultivar pelyňku je především používám jako koření v gastronomii, ale má i léčebné účinky. Název Dragon podle tvaru lístku - dračí jazyk. Původní druh roste na březích řek jižní a střední Evropy … Příspěvek poslal(a) zahrady-rostliny 10.02. 2017 09:30:13 (1116 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Curcuma longa - kurkuma dlouhá Rostliny / bylinky a koření Další názvy: indický šafrán Kdo by neznal kurkumu jakožto koření, používané zvláště v asijských pokrmech. Méně známé je však to, že jak sami místní obyvatelé říkají, kurkuma je do pokrmů přidávána také jako zdraví prospěšná a léčivá přísada. Kurkuma má antiseptické, … Příspěvek poslal(a) zahrad-krulichovi 17.03. 2017 08:57:38 (1736 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Zelenina - kolik vody potřebuje? Rostliny / užitkové rostliny Jednotlivé druhy zeleniny koření různě hluboko. Hlávkový salát patří k mělce kořenícím druhům a v horních vrstvách půdy vytváří hustě rozvětvený kořenový systém do hloubky 20 cm. Proto je nutná opatrnost při jeho okopávání a plečkování. … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 06.06. 2010 11:27:17 (13356 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Origanum majorana - majoránka zahradní Rostliny / bylinky a koření Majoránka zahradní pochází ze Středomoří, kde podnes najdete vytrvalé porosty majoránky volně v přírodě. V 16. století se rozšířila také ve střední Evropě jako léčivka, koření i jako rostlina odstraňující pach v kabelkách a taškách. Práškem se leštil nábytek. Kvete … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 20.01. 2008 13:30:49 (47236 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
Elettaria cardamomum - kardamon Rostliny / bylinky a koření Elettaria cardamomum a Amonum subulatum Má intenzivní květinovou vůni a je třetím nejdražším kořením na světě, hned za šafránem a vanilkou. Řecký filozof Theofrastos, otec botaniky, popsal ve čtvrtém století před naším letopočtem dva druhy: kardamovník obecný (kardamom pravý, … Příspěvek poslal(a) knizniklub 10.10. 2017 12:07:01 (670 čtenářů) nalezeno v textu článku | |
