Zelenina v kuchyni 1

query

type

topic

category

author

days

	Zelenina - únor (2) Rostliny / užitkové rostliny Věc, která se dnes nenosí: ještě před polovinou 20. století se rychlily i keříčkové fazole a hrnkované jahody. Fazole se sely a nahrnkované jahody oživovaly v únoru. Přenášely se do teplých pařenišť, kde dávaly malou, ale časnou a zákazníky v obchodech vítanou úrodu. Jahody … Příspěvek poslal(a) idvorak 14.02. 2018 10:01:21 (21953 čtenářů)
	Ze zahrady do kuchyně Rostliny / bylinky a koření Naše babičky by nám uměli dlouho vyprávět o tom, jak vypadaly kdysi jejich zahrádky na venkově a co všechno v nich pěstovali, na co bylinky používali. V dnešní uspěchané době řešíme všechno striktně, minimalizujeme práci v zahradě, aby jí bylo co nejméně, protože nestíháme. … Příspěvek poslal(a) rostlinky-cz 13.04. 2015 15:50:03 (20355 čtenářů)
	Zdravá zahrada Ostatní / knihy Zdravá zahrada se obejde bez chemikálií, vítá hlodavce i hmyz a plevel zde má stejnou hodnotu jako zelenina. Taková zahrada ale není džungle, kde si všechno roste podle svého a kde se zahradník o nic nestará. I zde je nutný řád a jisté úsilí, na které však nejste sami. … Příspěvek poslal(a) era 11.02. 2007 18:35:33 (22259 čtenářů)
	Zelenina na balkoně Rostliny / užitkové rostliny Na balkoně nemusíte vždy pěstovat jen květy, z nichž je v podstatě jen estetický dojem a Vy máte radost z jejich pěstování. Zkuste vypěstovat zeleninu, ze které můžete mít užitek a zpracovat ji v kuchyni nebo ji použít pro přímý konzum během péče o ni a jako doplněk tam můžete … Příspěvek poslal(a) rostlinky-cz 26.04. 2015 22:48:12 (27655 čtenářů)

	Foeniculum vulgare - fenykl obecný Rostliny / bylinky a koření Vědecké jméno fenyklu je odvozeno z latinského foenum, tj. vonné seno. Řekové mu ale říkali marathon podle známé bitvy roku 490 před n.l., která se rozpoutala na poli fenyklu. Fenyklu, rostlině s péřitými listy, šťavnatým stonkem a aromatickými plody, se daří na většině území … Příspěvek poslal(a) knizniklub 21.07. 2017 11:08:58 (23383 čtenářů)
	Ředkvičky a jiná rychlá zelenina Rostliny / užitkové rostliny Jaro je tady a s ní i jarní únava. Zatočte s únavou a dopřejte si množství vitamínů v podobě různých salátů z jarní zeleninky, která obsahuje vše podstatné, co Vás postaví na nohy. … Příspěvek poslal(a) rostlinky-cz 02.05. 2015 10:32:16 (18322 čtenářů)
	Zimní zelenina Rostliny / užitkové rostliny Početná rodina zimní zeleniny Právě teď, když se venku začíná ochlazovat, získává kapusta nebo kadeřávek nejlepší chuť. Tradiční odrůdy i ozdobné novinky dobře vypadají a výborně chutnají. … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 17.11. 2018 12:14:15 (17691 čtenářů)
	Beta vulgaris var. vulgaris - mangold Rostliny / užitkové rostliny Barevná série řapíkatých mangoldů Mangold je velmi starou rostlinou, kterou znali již obyvatelé starověkého Egypta. Ti jej nejen pěstovali, ale dokonce i šlechtili. Dnes se mangold pěstuje jako listová zelenina hlavně pro listy a řapíky. Listy mangoldu se zpracovávají v kuchyni … Příspěvek poslal(a) semo 19.03. 2018 18:59:53 (20390 čtenářů)

	Ipomoea - povíjnice Rostliny / bylinky a koření Rod povijnice s více než 500 druhy je jedním z rodů čeledi svlačcovitých, kam patří mimo jiné povijnice trojbarvá (lpomoea tricolor), svlačce (Convolvulus) nebo povijnice vodní (lpomoea aquatica). Všechny povijnice se otáčejí kolem opory a šplhají vzhůru (latinsky convolvo znamená … Příspěvek poslal(a) knizniklub 26.06. 2017 10:49:25 (33744 čtenářů)
	Z historie zeleniny a dalších jedlých rostlin - cesta do minulosti (1) Rostliny / užitkové rostliny 21.–20. století: Žijeme v době, kdy není problém mít v zimě rané brambory, čerstvou zeleninu, tedy zeleninu, které někde na naší Zemi právě vyrostla a ta se během několika dnů dostala do obchodu, na náš stůl. Vedle toho zajišťují moderní skladovací podmínky vhodné podmínky … Příspěvek poslal(a) idvorak 14.11. 2016 08:29:38 (14588 čtenářů)
	Zelenina pro opozdilce Rostliny / užitkové rostliny I když sklizeň zeleniny je v plném proudu, zbývá stále ještě dost času na vysetí nebo vysázení dalších salátů, řep nebo voňavých bylinek. … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 13.08. 2018 10:23:37 (17512 čtenářů)
	Pimpinella anisum - bedrník anýz Rostliny / bylinky a koření Bedrník anýz, také anýz pravý, se pěstuje již nejméně dva tisíce let, je o něm zmínka i v bibli. Tato rostlina příbuzná mrkvi má drobné, žluté nebo bílé kvítky, malá, hnědá, ochmýřená semena a jemné, sladké aroma. … Příspěvek poslal(a) knizniklub 13.10. 2017 13:34:35 (19127 čtenářů)

	Tamarindus indica - tamarind indický Rostliny / tropické a subtropické rostliny Tamarind indický je nádherný strom, jenž poskytuje plody, dřevo pro tesařství i lešticí pastu na kovy! Do Mexika a Ameriky ho přivezli v šestnáctém století španělští a portugalští kolonizátoři. Má husté, světle zelené svěšené listoví a křehké, červenožluté květy. Na … Příspěvek poslal(a) knizniklub 21.02. 2018 14:37:40 (19537 čtenářů)
	Brassica oleracea convar. sabauda - kapusta Rostliny / užitkové rostliny Jak na pěstování kapusty Kapusta (Brassica oleracea convar. sabauda) stejně jako zelí, květák nebo např. brokolice, byla vyšlechtěna z brukve zelné (Brassica oleracea L.), divoce rostoucí středomořské brukve. Kapustu je možno pěstovat v mnoha odrůdách. Ty tvoří skupiny podle doby … Příspěvek poslal(a) osiva-semena 10.01. 2012 10:25:05 (33050 čtenářů)
	Tipy na měsíc červen Ostatní / zahradní kalendář Hurá, blíží se léto. Tak očekávané, tak příjemné, s množstvím květů, prvních plodů a pohody, možná i oddechu právě ve vaší zahradě, kterou už od jara zvelebujete a hýčkáte. I v létě nás čeká proměnlivé počasí, výkyvy teplot, srážky a možná méně srážek a potřeba … Příspěvek poslal(a) rostlinky-cz 30.05. 2015 20:48:42 (25343 čtenářů)
	Plevelné rostliny - udělejte jim místo Rostliny / užitkové rostliny Nad plevelem lze výborně naříkat nebo na něj nadávat. Přitom vedle metody číslo 1 (pořádný rýč) existuje několik výborných technik, které mezitím upadly téměř v zapomnění a jež vám značně usnadní práci s rostlinami vyskytujícími se v celých porostech nebo takovými bylinami, … Příspěvek poslal(a) rebo 08.09. 2008 09:52:14 (36210 čtenářů)

	Zelenina - úroda z vlastní sklizně Rostliny / užitkové rostliny Pěstování zeleniny už dávno není životní nutnost. Může to však být koníček: neobejde se sice bez práce, ale za vynaloženou snahu vás odmění pochoutkou, kterou v obchodě nekoupíte. Zejména když si vyberete zajímavé a přitom nenáročné odrůdy. … Příspěvek poslal(a) nasekrasnazahrada 19.03. 2012 12:30:43 (25317 čtenářů)